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A terrace restaurant run by Fanny and Christophe Liautaud, where you can discover a cuisine that changes with the seasons.
Fanny and Christophe Liautaud used to run an inn a few kilometers from Poligny, but since 2018 they've decided to settle in the county capital. The cuisine evolves with the seasons and is based on local produce, with an emphasis on short circuits. This has become a fine restaurant where reservations are essential, as the number of covers is limited to ensure quality service. The wine list features biodynamic, natural and sustainable wines. In season, the terrace, facing the beautiful building of the former town hall, welcomes guests.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA MUSE BOUCHE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Personnel et patronne très sympathique
Désolé pour cette accueil que vous avez trouvé glacial. Mais il n'était pas 20h 25 mais 20h35 et comme nous n’avions presque personne comme vous l'avez vu, la cuisine avait fermé à 20h30 précise (ce qui notre heure habituelle et inscrite partout d'ailleurs.) Donc que vous ne soyez pas contente que je voua ai refusé (et j'en ai tout à fait le droit), c'est une chose. Mais mettre un avis sur un établissement ou vous n'avez pas mis les pieds en est une autre.
Bien heureuse que vous ne mettiez plus jamais les pieds chez nous.
Produits frais, de saison et locaux, toujours cuisinés avec une touche de créativité bien particulière.
On s'y sent comme chez soi, ce n'est pas guindé ; au contraire, on y passe toujours un moment plein d'humour avec les patrons qui sont super sympa !
Je recommande à 1000% !!!