Restaurant in Poligny preparing pizzas with a large choice and a very affordable daily menu.
This restaurant does not leave its vocation of pizzas which are declined with chicken/morilla/yellow wine, with the "Mont d'Or", with curry/chicken/county/yellow wine... Many of them are named after cow breeds (the boss's favourite animal) such as Salers, Aubrac, Villars-de-Lans... Casta ? It's his favourite, from the Ariège. It is displayed everywhere in the restaurant. The very affordable menu of the day holds up well with a soup served at the first frost. The 80 seats even welcome groups in the vaulted cellar. Chef Julien's welcome is warm, as is his team.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE CASTA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
- de très bonnes pizzas en général
- un milieu sympa et conviviale ++
Les moins : hélas, grosse déception au niveau de la fondue qui était crémeuse, aucun files de fromage, sans doute trop diluée mais pas avec du vin blanc, impression de manger une fondue industrielle en sachet. Charcuteries associées venant de viande en sachet de grande surface. Pour en avoir mangé des dizaines dans tous les restaurants alentours je trouve ça anormale de proposer une fondue de cette qualité dans la capitale du comté. Je n'en ai en plus pas senti le goût. Vraiment dommage ...
Malgré tout je reviendrai pour les pizzas, mais dommage pour les touristes qui se feront une fausse idée de la fondue.
Je vous remercie Pour votre commentaire sur mon établissement. mais je trouve dommage que vous ne m'ayez pas fait part de votre déception en direct . Nous travaillons avec de la charcuterie venant d'un saloir de Bourgogne Franche Comté que nous tranchons nous même sur place et je peux vous garantir que notre fondue est bien faites avec du vin blanc. et le Fromage vient des fromageries présentes sur la place. Je pouvais vous en montrer la preuve. Et non nous ne travaillons pas avec la grande distribution.
Je suis navré que notre fondue vous aie déçue. Je suis heureux que nos pizzas au feu de bois vous plaisent. en sachant que nous utilisons la même charcuterie sur les pizzas que sur les assiettes servies en salle.
Au Plaisir de vous revoir
Bon week-end
Risotto au mont d'or super bon
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Bien reçu par Juju comme dab et servi pat un jeune homme très sympathique.