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There are some pleasant talents to follow and encourage. Gaëtan Cossoul's is particularly noteworthy. Specialties include Basque cakes, Landes pastis, chocolate fondant (Coq d'Or European gastronomic prize), vanilla flan... Le Bellis aims for quality (less sugar and bad fats). With his team, Gaëtan bakes bread from Label Rouge flours from the South-West of France. Baguettes, 100% rye pies... are just waiting to be tried! Everything is baked in the bakery. Yet another good reason to push open the door at Le Bellis. Smiling, welcoming team.
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Members' reviews on LE BELLIS
3.6/5
28 reviews
Value for money
Service
Choice
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Alors les viennoiseries cela fait une éternité que je n’ai pas mangé pareilles viennoiseries, alors oui les croissants peuvent paraître un peu petits, mais franchement elles respirent l’artisanat et les bonnes matières premières.
C’est sur quand 80 % des boulangeries vendent du surgelé nos palais deviennent mal habitués, mais svp sachez reconnaître le temps passé et la qualité.
Le pain délicieux, légèrement craquant et une mie qui a du goût.
Les galettes prisent ce jour, certes un peu aérées mais pareil le goût et le savoir faire sont là.
Alors moi je vous dirai certes vos produits n’ont pas la forme stéréotypée des produits industriels « soient disant maison « des autres boutiques, mais elles ont le goût et la forme de l’effort, et de l’envie de faire bien, bref de l’humain !
Alors merci !