TRUFFE ALÉNA
Producer
2024
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2024
Aléna is a 120-hectare melanosporum truffle farm based in Aquitaine, producing 3 tonnes of Périgord black truffles a year, which are sold to some of the world's top chefs. It's possible to live the adventure a little closer, by adopting a truffle oak. By subscribing to an adoption contract, you will receive 50g of black Périgord truffles, two boxes of Aléna truffle supremes (one containing 15g of black truffles, the other 30g of summer truffles) and a recipe booklet every year for 3 years.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on TRUFFE ALÉNA
1/5
2 reviews
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in december 2022
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Tartruffe
Le prospectus indique “truffe d’exception” “truffe extra” ou “récolter avec régularité une truffe de haute qualité reconnue par certains grands noms”… mais la truffe dans mon assiette le soir du réveillon 2022, préalablement conservée conformément aux instructions était inodore et insipide. La déception eut été pardonnée si Aléna avait reconnu un problème de production… mais non, le service commercial nous prend de haut en nous indiquant qu’il fallait mettre du sel. Une mauvaise blague à 1600 euros le kilo. Je mettrai du sel désormais sur la truffe d’un autre producteur et je vous conseille d’en faire autant.
Visited in december 2022
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Tres décevant et suivi bien peu commercial
Après 48h et une parfaite conservation mes truffes commandées chez ce producteur à 1200e le kg n'avaient plus ni saveur,ni goût,ni parfum.Extremement decevant.À ma réclamation parfaitement justifiée le producteur a eu le culot de répondre que decembre n'était pas la meilleure période et su'il fallait mettre du sel pour exalter le goût !!!Et bien sûr aucun geste commercial pour un produit de ce prix Nul à eviter
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