LE F DES FONTAINES
Chic restaurant offering oysters in an exceptional setting in Lanton.
What a view! This will probably be your first positive comment. Go to this beautiful restaurant with its chic and refined décor, whose magnificent terrace is an asset of shock and charm. We taste the inventive and refined cuisine of chef Yoann Pellé where seafood and fish are in the spotlight: oysters and in particular Joël Dupuch's Perles de l'Impératrice, the timbale of the sea with lemon white butter or roasted langoustines with tarragon butter without neglecting the meat: candied lamb mice or duck fillet, bitterarade sauce and potato gratin. As a dessert, the all-chocolate shell is a delight. Quality and freshness are the key words of the establishment, it is a pity that sometimes the service is not quite up to par. Have a drink in the lounge area of the terrace or enjoy a cocktail. For a romantic evening or dinner with friends, enjoy the sunset right in front of you in an exceptional setting!
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Members' reviews on LE F DES FONTAINES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le cadre et l'environnement sont très agréables, les serveur(se)s cools et à l'aise avec tout le monde.
Mon entrée, un tartare de poisson rond comme une boîte de conserve, laisse visible tout l'espace de la grande assiette et avec le reflet de la lumière, je peux voir les traces de doigts et de gras qui couvrent cet espace : la propreté n'est pas le propre de ce restaurant et mon appétit a baissé d'un cran !
A mi parcours de l'entrée, la jeune fille invitée s'exclame : un insecte à carapace noir de 4 mm se ballade entre 2 feuilles de salade servie avec le saumon. La serveuse prend l'assiette et va discuter aux cuisines, revient pour proposer le remplacement mais la jeune fille ne peut plus continuer. Heureusement, mes fils ne dramatisent pas et mettent de l'humour sur l'évènement et nous pouvons continuer à manger.
La serveuse nous offre le café, mais à l'addition, nous payons plein pot, aucun geste du restaurant ! Heureusement, nous sommes des gentils venus fêter un évènement et n'avons pas fait d'histoire.
Sur le chemin du retour, on s'avoue quand même que la cuisine n'était pas extraordinaire, pas à la hauteur du prix et du succès de ce restaurant. De plus l'insecte me reste dans la tête et la gorge, difficile d'oublier ...