Results Vegan restaurant Paris

FAUBOURG DAIMANT

Vegetarian Restaurant • €€
4.4/5
• 25 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
20, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010Paris, France
•
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07.88.09.73.48
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2024
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• 2024

Authentic restaurant with a Belle Époque twist, featuring cuisine by chef Erwan Crier and a fine list of organic wines

Alice Tuyet welcomes you to her "maison des plaisirs", a Belle Époque-style restaurant with a New York twist. Chef Erwan Crier gives pride of place to sauces, inspired by traditional cuisine and revisited in a vegetal way without losing the gourmet flavour that characterises them. Specialties include vegetable carcass juice, broccoli guacamole, and croquette "cochonnes" with mushrooms and smoked soybeans in a ravigote sauce. Organic or biodynamic wine list, and signature cocktails with very 1900s names!

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Members' reviews on FAUBOURG DAIMANT

4.4/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Jean B.
Jean B.
Visited in april 2024
Excellent, les entrées, les plats et les cocktails rien à redire, service impeccable, mention spéciale pour le guacamole de brocoli j'en bave encore.
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Lisa D.
Lisa D.
Visited in march 2024
Très belle expérience !
Le cadre intimiste, le service très solaire et les plats juste parfaits en terme de texture ou de goûts (qui plus est donnent vraiment l’impression de manger de la viande, cela en est bluffant) font selon moi de cette adresse un excellent restaurant sur la scène parisienne.
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Leo P.
Leo P.
Visited in march 2024
Les entrees (guac de brocoli et croquettes sauce ravigotte etaient bonnes) le reste voulais absolument se rapprocher de plats de viande en utilisant un max de gout de fumée masquant tous les legumes (bizarre pour une restaurant de legumes) la blanquette avait le gout de farine et le riz qui l’accompagnait avait un goût rance) le choux fleur farci était beaucoup trop salé (il était dure comme si il n’avait pas été blanchi avant) et impossible de dire ce qu il y avait dedans tellement les gouts n’étaient pas net.. l’imitation de cacio y pepe je n’ai pas compris toutes cette fumée qui cachait toutes les saveurs du plat (sachant qu il n’y a pas de lard fumé dans la recette originelle mais seulement du pecorino et du poivre je n'ai pas compris cette direction..) pourquoi ne pas simplement bien cuisiner les légumes et les sublimer sans vouloir absolument se rapprocher de la viande? Extrêmement déçu pour 150 euros.. Encore une fois que de la hype et dommage de mieux manger chez soit surtout pour ce prix. Heureusement que le staff est super.. Mais bon on vient dans un restaurant pour manger.. Je ne suis même pas végétarien mais j’aime réellement la cuisine végétarienne et la on en est loin..
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Anais R.
Anais R.
Visited in march 2024
Un lieu exceptionnel et intimiste avec un personnel tout aussi incroyable.
Tout y est délicieux, les croquettes de champignons donnent vraiment l’impression de manger de la viande.
Bluffant.
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Markus P.
Markus P.
Visited in march 2024
Wonderful vegetarian restaurant, very tasty food, super friendly service - we had a great time!
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Paris (75010)

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