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LA CHINOISERIE

French cuisine €€€
4.1/5
15 review
Open - Close at 23h00 Opening hours

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Hyatt Paris Madeleine, 24, boulevard Malesherbes, 75008Paris, France
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2024
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2024

Hotel-restaurant in Paris serving a gourmet and gastronomic menu, varied menus, and good cocktails.

La Chinoiserie is a real surprise. Nestled in the Paris Hyatt Madeleine hotel, near the lobby, this designer restaurant is housed in a magnificent historic glass roof from the Gustave Eiffel workshops. Decorative elements, such as the impressive panther sculpture enthroned in the middle of the room, seem to have been sourced from all over the world. The dimmed lights in the evening give the place a cozy cocoon feel, where you'll want to linger. To get you in the mood, we start with a good cocktail, the Basil & Lili being particularly refreshing if you hesitate. Then, let yourself be tempted by chef Simon Havage's gourmet and gastro menu. The "summer" menu featured, for example, cucumber gazpacho, stracciatella di burrata and dill for starters, and coquillettes with ham on the bone, comté, summer truffle and full-bodied gravy. A good address that's still confidential, so make the most of it!

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Members' reviews on LA CHINOISERIE

4.1/5
15 reviews
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Quality/Price ratio
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Service

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Visited in february 2023
Endroit très agréable pour tout type de meeting, service impeccable.
Visited in february 2023
Nous avions fait une réservation pour le restaurant Le Cafe M et juste après notre arrivée, ils nous ont dit que le restaurant était fermé et qu'ils servaient de la nourriture et des boissons dans le hall. C'est bizarre que l'on puisse faire une réservation pour un endroit fermé, mais bon, pas de problème. Le hall d'entrée est très joli, avec une atmosphère fantaisiste aux couleurs noires. Le reste est un désastre... Nous avons commandé 2 soupes à l'oignon et ils ont oublié d'en préparer une pour nous (il n'y a pas beaucoup de monde pour oublier une soupe). Ensuite, ils m'ont apporté de la purée de pommes de terre au lieu de frites maison. J'ai demandé des frites et ils m'ont apporté quelque chose qui n'était pas du tout fait maison. Des frites classiques et huileuses achetées dans un supermarché. La nourriture était de qualité médiocre. J'ai eu droit à un steak de viande de volaille qui n'était pas savoureux, accompagné de petites laitues amères. La salade de ma femme était une véritable blague. Il s'agissait d'une grosse tête de laitue remplie de petits morceaux d'œufs et de jambon et de vinaigrette. Vous feriez mieux à la maison. On aurait dit que leur cuisinier professionnel était rentré chez lui et qu'un membre du personnel au hasard essayait de cuisiner pour nous.

En parlant au serveur, nous avons mentionné que c'était l'anniversaire de ma femme et le serveur a dit, oh ok, joyeux anniversaire. Je sais, c'est suffisant, mais n'attendez-vous pas autre chose d'un établissement comme le Hyatt ?

Le personnel était gentil, mais l'expérience globale du Hyatt était plutôt mauvaise. Une grande déception pour nous.
Visited in january 2023
J'ai dîné plusieurs fois au Café M pendant mon séjour au Hyatt. J'ai également eu la chance de goûter à un dîner de fête pour Noël. Tout était délicieux et délicat, l'accent étant mis sur le dressage et la présentation des plats. Le choix de plats et de vins est excellent. Certains plats sont toutefois un peu petits. Dans l'ensemble, ce restaurant vaut vraiment la peine pour les clients de l'hôtel ou pour les déjeuners d'affaires dans le quartier.
Visited in january 2023
Bel endroit, cadre feutré, excellente cuisine, parking tout proche, une adresse à retenir
Visited in november 2022
Endroit magnifique et paisible pour le déjeuner et le dîner, en particulier pour le déjeuner de groupe.

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