Large brasserie in Paris offering a family cuisine without fuss, a menu of meats and desserts.
The Bouillon Chartier, in the Grands Boulevards district, is one of the rare bouillons still in operation. In the purest Belle Époque style, its large dining room was listed as a historical monument in 1989. The cuisine, at low prices (you can understand the queue at each service), is family style: leeks with vinaigrette, snails, roast farm chicken/fries, duck confit with potatoes... For dessert? Chocolate mousse, caramel cream or simple apple sauce. The service is provided by waiters in Rondin jackets and white aprons.
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Members' reviews on CHARTIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Bruyant, plein d'énergie et bourdonnant. C'est plein à craquer, mais l'ambiance est excellente !
Les prix sont très abordables et le service est assuré par des professionnels. Vous le saurez en les voyant aller et venir avec les commandes et les plats. J'adore.
J'adore leur boudin et leurs champignons. Le vin de table et les fromages sont bons.
J'y retournerai volontiers encore et encore. Et vivement recommandé à tous ceux qui visitent Paris.
A éviter si vous aimez la foule et la proximité...sinon, profitez du repas et de l'énergie !
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Des plats comme à la maison avec des produits de qualité. Le riz au lait hummmm une tuerie ????
A faire et à refaire