Restaurant offering creative cuisine in a relaxed atmosphere in Lormont.
Vivien Durand's Michelin-starred establishment is distinguished by its creative cuisine and relaxed atmosphere. Classified as a historical monument, the place has a green park and, as you will have understood, an exceptional gastronomic restaurant, where tradition and modernity are mixed. Your taste buds will delight in the flavors imagined by the chef, with gourmet and refined proposals renewed each month according to the seasonal products. In the evening, let yourself be tempted by one of the two menus, also available in a vegetarian version.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE PRINCE NOIR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le cadre, le service, le menu, la céramique tout y est parfait ! Je tiens également à souligner ma grande surprise à l'énoncé d'un menu entièrement végétal ! Enfin un gastronomique qui pense aux végétariens.
Nous nous sommes régalés.
Merci pour ses mets de grande qualité et cette agréable sensibilité dans chaque plat.
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Le plat de poisson que j'ai commandé n'était pas du tout appétissant, car il avait un goût extrêmement de poisson qui a complètement submergé les saveurs naturelles des ingrédients. J'ai eu du mal à apprécier le plat et j'ai fini par en laisser la majeure partie non consommée.
J'ai aussi remarqué que la cuisine semblait enlever les morceaux savoureux des ingrédients. Par exemple, la cerise séchée avait un goût herbacé car elle était trempée dans de l'huile d'olive et perdait sa fraîcheur. De plus, le sorbet concombre / cerise était trop aigre, ce qui était décevant car il avait le potentiel d'être un nettoyant rafraîchissant pour le palais.
Dans l'ensemble, malgré l'excellent emplacement et l'accueil du personnel, j'ai eu l'impression que Le Prince Loir ne démontrait aucune véritable technique de cuisine et que le menu semblait être composé au hasard avec des ingrédients aléatoires qui ne fonctionnaient pas vraiment ensemble. Compte tenu du nombre de bons restaurants dans la région, j'hésiterais à recommander celui-ci en fonction de mon expérience.