CHÂTEAU LA GRANDE CLOTTE
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Bed and breakfast in a castle awarded by Best of Wine Tourism, good address for a stay in the heart of a wine estate.
When they met in 2011 on the benches of the Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux, Julie and Mathieu did not know yet that they would become engineers-oenologists, husband and wife and owners of a wine estate under the Lussac-Saint-Emilion appellation. They also did not know that Château La Grande Clotte would be awarded a Best of Wine Tourism in the category of accommodation on the property for its two 40 m² guest rooms (for 2 people) between their house and the winery. A stay is a must!
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The strengths of this establishment:
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Members' reviews on CHÂTEAU LA GRANDE CLOTTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Vin avec très bon rapport qualité /prix.
La chambre dans laquelle nous étions "le Nid" était spacieuse, bien équipée pour deux, confortable et décorée avec goût puis surtout avec une belle baignoire. Le réveil au calme dans des lits vraiment confortable vu sur le jardin et les vignobles c'était vraiment chouette. Le petit-déjeuner fait maison était incroyablement bon, on c'est régalé !
Pour les dégustation de vins et les explications de Julie sur leur conception de leur vins était vraiment très intéressant et enrichissant. Leur vision d'essayer de traiter leur vignobles le plus naturellement possible nous as beaucoup plus. Côté dégustation les vins était très bon, et pour tout les goûts.
Merci pour cet accueil à Julie et Mathieu et à leur chienne Pampa qu'on a beaucoup apprécié !
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Après avoir présenté leur parcours professionnel dans le milieu du vin, Julie nous présente le domaine de la Grande Clotte dont elle a fait l'acquisition avec son conjoint il y a quelques années, leur terroir et leurs cépages. Comme tous les vignerons, elle est passionnée par son travail et partage avec entrain cet amour du vin. C'est très instructif et on pourrait l'écouter des heures.
Ensuite, vient l'étude autour de la table qui se déroule en 3 étapes.
D'abord la dégustation de la production (un blanc et 3 rouges).
Une petite initiation au nez du vin avec 3 arômes (bien sûr, j'ai eu tout faux)
Puis l'étude de trois verres mono cépage (merlot, cabernet franc, malbec) avec un élevage équivalent. C'est déjà super bon, et on n'a pas commencé à assembler !
Ensuite comme des "pros", on assemble un verre. On corrige avec Julie au besoin pour le deuxième verre. Et à la fin, on repart chacun avec notre bouteille assemblée, étiquettée, encapsulée.
C'était la première fois qu'on faisait ce type d'atelier et franchement j'ai adoré !
À la fois ludique, instructif et gourmand, chacun y trouvera son compte.