Results Bistro and brasserie Provins

ROSALIE GRILL

Bistrot – Brasserie €€
4.4/5
26 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
7 Place HONORE DE BALZAC, 77160Provins, France
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2024
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2024

From the outside, we get the impression that we're going to go into a fish restaurant. Once inside, it is in fact a traditional restaurant that you discover with a pleasant and friendly atmosphere. A large window even allows the cooks to work the meat. From the outside, the fountain Mattelin Boyers of the Place Honoré-de-Balzac offers a pleasant atmosphere reminiscent of summer even though time is not at the party. On the plate, fresh fresh products with trade. Working with seasonal products, the good surprises come to you according to your passage. One must not miss the pick of raspberries when he is in slate. A real delight. A good value for money and good value for money.

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Members' reviews on ROSALIE GRILL

4.4/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in june 2023
Belle découverte. Bonne cuisine. Lieu agréable et service à l'avenant. Un petit "mais" avec l'impact verbalisé des problèmes de personnel subi par les restaurateurs ayant donné lieu à une "sortie" du patron dans la salle et donc à la vue des clients sur le fait qu'il ne pouvait pas gérer l'excès de flux.
Je comprends la lassitude, légitime, mais hélas cela ne regarde pas les clients venus passer un bon moment. Quand tel est le cas (faux bon de dernière minute), la seule solution est de limiter l'accueil de nouveaux clients pour pouvoir faire face en cuisine et service.
Visited in june 2023
Très beau choix de menus.
Déçue sur le service.
Les tables n'étaient pas encore dressées malgré notre réservation.
ROSALIE GRILL
ROSALIE GRILL Manager
06/26/2023 at 21:16
Bonjour Madame,
Merci pour votre commentaire, néanmoins une petite précision, nous ne dressons pas les tables extérieures l'après-midi pour le service du soir ( poussière et éventuelles intempéries ne nous le permettent pas).Le personnel est en coupure , il part à 16h pour revenir a19h. Nous avons accepté votre réservation à 19h alors que le service débute a19h15. Je pense qu' il n'y a rien de grave au fait que les tables ne soient pas dressées à
votre arrivée. Un peu de compréhension ferait du bien !
Cordialement.
Isabelle Deruy
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Visited in june 2023
Temps d'attente pour la prise de commande un peu long. Pareil pour le service.
Échange de 3 desserts sur toute la commande. Ils ne nous ont pas proposé de les refaire alors que nous avions déjà mangé une ou deux cuillères ni de faire un geste commercial. C'est dommage.
Nous sommes venus le vendredi 16 juin 2023 et nous étions un groupe de 7 en terrasse semi-couverte.
ROSALIE GRILL
ROSALIE GRILL Manager
06/22/2023 at 11:08
Bonjour Madame,
Je me vois très surprise concernant cette histoire de desserts pour




laquelle je ne suis absolument pas au courant , ni mes employés ni vous-même m'en avez informés. Je souhaiterais savoir quand êtes vous venus et si vous ne vous trompez pas d'établissement. Je m'occupe moi-même de faire un geste commercial sans aucun souci quand il y a un problème (et cela est très rare).
Bien cordialement
Madame Bonjour,
Je me suis renseignée auprès de mon serveur car j'étais absente ce soir là, en effet il y a eu une erreur concernant les desserts mais vous lui avez notifié que ce n'était pas grave et que vous alliez vous arranger , et de ce fait pourquoi ne pas l'avoir dit au moment de l'addition auquel cas nous aurions fait un geste, plutôt que de montrer votre mécontentement sur internet! concernant l'attente vous deviez être 10 , vous êtes arrivés à 4 et nous avons attendu vos autres convives , vous étiez finalement 7, ce qui n'est pas notre faute. Je ne pense pas que notre établissement mérite deux étoiles auquel cas nous ne serions plus là au bout de 34 ans
Cordialement.
Isabelle Deruy, gérante
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Visited in june 2023
Bien manger, y a du monde, on a pas réservé,mais on nous a accepté quand même, agréable service.
Visited in june 2023
Tout petit, fait très chaud à l'intérieur.
Un peu bruyant....

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