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AUBERGE DE DAME CARCAS

Regional cuisine • €€
4.1/5
• 25 review
Closed - Open to 12h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, place du Château, La Cité, 11000Carcassonne, France
•
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04.68.71.23.23
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2024
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• 2024

Inn on the Castle Square offering regional cuisine and grilled meats.

Located on the Castle Square, in one of the oldest houses of the medieval city, the Auberge de Dame Carcas pays tribute to a legendary character and offers regional cuisine: cassoulet with duck confit, "coustellous" of pig with honey, filet mignon with porcini mushrooms, but also meats grilled over a wood fire. The kitchen, open to the room, allows customers to see the chef working in the kitchen, for the pleasure of the customers. The plates are copious and prepared with care, the service is friendly, in short, a recommended address.

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Members' reviews on AUBERGE DE DAME CARCAS

4.1/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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the m.
the m.
Visited in july 2023
C'était le clou de notre voyage à Carcassonne - c'est l'un des meilleurs restaurants où je suis allé, et c'était un rapport qualité-prix incroyable. Les menus sont à 18 € et 25 €, et vous obtenez 3 plats avec ça. Je recommanderais le confit de canard - il était parfaitement cuit et accompagné de légumes incroyablement assaisonnés.
Le service était également incroyable - mon français n'est pas très bon, mais les serveurs étaient compréhensifs et la plupart parlaient un peu l'anglais. Nous n'avons pas attendu longtemps et nous nous sommes sentis bien accueillis par le personnel.
Je reviendrais certainement ici.
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Maxime B.
Maxime B.
Visited in july 2023
Personnel sympathique et très serviable, cuisine au top, cuisson respecté, très bonne cuisine traditionnelle, un vrai régal.

Cadre idyllique, parfait pour un déjeuner en terrasse, je recommande.
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Max F.
Max F.
Visited in july 2023
Super déjeuner ce jour produit frais de qualité et en quantité personnel très sympa super ambiance super décor
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Marie-Rita D.
Marie-Rita D.
Visited in july 2023
Un pur délice !! Un personnel souriant et agréable ! Des menus à des prix très corrects .
Une adresse où il faut à tout prix s' arrêter!!
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Reinhard S.
Reinhard S.
Visited in june 2023
Très bien mangé, et cela au hotspot touristique. Prix ​​très raisonnables, menu 18 €, trois plats, portions généreuses. La bière est à 7,50/0,5l comme partout ailleurs ici.
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