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LA MAISON DU CASSOULET

Regional cuisine • €€
3.7/5
• 13 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
24, cours de la République, 11400Castelnaudary, France
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04.68.23.27.23
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2024
Recommended
• 2024

Beautiful brasserie offering traditional bistro cuisine and an excellent cassoulet

La Maison du Cassoulet is a simple, beautiful and effective concept: bistro and terroir cuisine, two dining rooms and a large shaded terrace, a young team and late-night service. Around its eponymous pork and duck dish, the chef will delight you with its South-Western classics, original recipes and regional specialties. You'll love the crispy duck confit with warm goat's cheese and honey, and the traditional cassoulet, accompanied by a fine selection of Aude wines. Themed and festive events in season.

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Members' reviews on LA MAISON DU CASSOULET

3.7/5
13 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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patrick b.
patrick b.
Visited in november 2023
alors petit lavabo avec le robinet qui n'ai pas serrer la lunette des WC n'est pas serrer non plus (nous avons eu de la chance un couple sur ces toilettes n'avait même pas de lunette il s'asseyait directement sur la faïence )la réflexion que j'ai eu mais la chambre est a 55 euros les bords de fenêtre sont sales la réflexion il y a des pigeons en plus a 5 heures du matin des bruits comme si on bougeait les tables les chaises et le matin au petit déjeuné la dame s'assoie entre nous et l'autre couple tape la discute comme si on se connaissait depuis des année en nous montrant un pull quelle venait de recevoir en plus elle démonte ses patrons je ne sais pas si je ne me plait pas je m'envais tout ça pour dire je ne recommande vraiment pas cet établissement sauf le restaurant
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ELISE L.
ELISE L.
Visited in july 2023
Pour une halte sur votre trajet, rapport qualité-prix au top.
Nous n avons pas testé le cassoulet,. réputé, car nous faisions qu une halte et le lendemain nous repartions. Il fallait manger léger. Mais je pense que cela peut valoir le coup.
Pas la peine d arriver trop tôt pour la chambre. Cela n ouvre qu à 18h
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Rebiguoise
Rebiguoise
Visited in may 2023
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
La critique est aisée est bienvenue
Si certaine personnes peuvent critiquer la croûte trop cuite du cassoulet il faut leur dire que c’est l’art de 3 couches de cuisson traditionnelle et pour ceux qui le souhaitent il suffit de lever la croûte et de déguster.
Pour ma part rien à dire il est très bon je recommande aussi la planche de foie gras raisonnable en prix et excellent
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JeffR
JeffR
Visited in april 2023
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Nous reviendrons
· Très bien la nuit-étape. Personnel charmant une mention spéciale pour la personne qui s'occupe des petits-déjeuners copieux.
Chambres et équipements très simples mais suffisants, literie confortable...
A noter ; Très à l'écoute et charmant, spontanément le responsable de l'établissement à proposé de nous raccompagner à l'aérodrome (Pas de disponibilité de taxis le matin)..
J-Francois ...
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Thierry T.
Thierry T.
Visited in february 2023
Tr
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