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Restaurant serving quality meats and gourmet cuisine in the centre of Limoux.
Chef Stéphane Castaing and his long-time friend, Cyril Duplan, created Stecy in early February 2019, in place of their previous establishment, in the city centre of Limoux. In a black, chic and trendy setting, with an industrial atmosphere, the two catering professionals opened a new concept of grilling with quality, matured meats. Stéphane is part of this new "generation" of cooks who highlight the richness of the product, make it the essential element of the plate and combine it with sweet and authentic flavours: such as Parisian coffee beef paleron, lemon cream or semi-cooked salmon with yoghurt. They work mainly with local craftsmen and producers. The very essence of epicureanism takes on its full meaning in its steakhouse, where particular attention is paid to food/wine combinations, in a refined atmosphere, where conviviality rhymes with authenticity. Conductor of a fantastic melody of the senses, magnifying the dishes, he takes us to task in his gastronomic proposals and awakens our taste buds with unusual flavours.
Members' reviews on LE STECY
Service très rapide et efficace
Cuisine très goûteuse et authentique
La flûte de Blanquette de Limoux ???? fut appréciée
Rapport qualité-prix top ????????
La serveuse a veillé aux bonnes règles du service (femmes en premier, puis les hommes) ce qui est assez rares de nos jours.
Nous n'avons pas apprécié de finir le repas dans le noir. Cela ne nous a pas encouragé à prendre de dessert et nous a donné le sentiment de gêner.
Serveuses souriantes et gentilles.
Prise de commande rapide, service encore plus rapide (avec 2 enfants affamés c'était vraiment du luxe ce service aussi rapide).
Assiettes bien servies et délicieuses.
Burger pour les enfants, plat du jour (demi poulet), menu du jour (rumsteak) et salade César tout était très bon.
Pour 5 rapport qualité/prix au top.
Merci pour l'accueil.