Superb dining room with a terrace at the wine estate, offering freshly grilled and baked products.
Whether you choose to dine in the Belle Époque-style dining room or on the terrace with its incredible views over the Étang de Bages and vineyards, you're sure to have a wonderful time at Asado, the bar-brasserie of the prestigious Château Capitoul. Asado owes its name to its wood-fired barbecues and ovens. Here, local fish and meats are grilled over a wood fire and accompanied by local salads and vegetables. Renard enjoyed the mature Aubrac meat and the fig gratin for dessert, served with a fine glass of wine from the estate.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on ASADO CHÂTEAU CAPITOUL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Qualité de la nourriture bonne, mise en œuvre médiocre. Le cœur du filet de bœuf était encore complètement cru, les brochettes de viande étaient juste frites sur le barbecue, le même résultat malgré une plainte et un nouveau service.
Steak de thon et accompagnements uniquement tièdes, légumes grillés partiellement brûlés.
Espérons qu'il s'agisse d'un instantané - car l'ambiance en donne plus. Au moins, nous ne sortons plus manger ici, au moins nous n'avons dû payer qu'au prorata - nous avons donc toujours été traités équitablement par le gérant du restaurant.
(Avis d'origine)
Der Service war mit dem ausgebuchten Restaurant überfordert.
Qualität der Lebensmittel gut, Umsetzung schlecht. Filetsteak im Kern noch komplett roh, Fleischspiesse nur angebraten auf dem BBQ-Grill, trotz Reklamation und erneutem Anrichten gleiches Ergebnis.
Thunfischsteak und Beilagen nur lauwarm, Gemüse vom Grill teilweise verbrannt.
Hoffen wir, das dies eine Momentaufnahme war - denn das Ambiente gibt mehr her. Wir gehen zumindest hier nicht mehr zeitnah Essen.. Zumindest mussten wir nur anteilig zahlen- also noch fair seitens Restaurantleiter behandelt.
Il était 12h30 et la salle de restaurant était presque vide!
En ce qui concerne le repas, nous avons dû redemander de la sauce pour la salade caesar qui était ultra sèche. Je ne m’attarderai pas sur le moelleux au chocolat du café gourmand qui était très dur et s’effritait….
La note était élevée pour ce repas et le service lui, semblait très désorganisé.
Les plats chauds sont arrivés en même temps que les cocktails.
Viande renvoyée pour mauvaise cuisson.
Légumes d'accompagnement sans saveurs et qui, eux aussi, manquaient de cuisson.
Dommage les plats ne sont pas élaboré.
Taxe sur l'eau un peu trop élevée à mon goût (même si, en effet, elle est filtrée sur place ce qui peut être expliquer le prix)