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L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET

French cuisine €€€
4.7/5
29 review
Closed - Opens in 22 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Route de Narbonne Plage, 11100Narbonne, France
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2024
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2024

Inn offering fresh, seasonal cuisine

If gastronomy is an art of living, l'Hospitalet is its inn! Chef Laurent Chabert and his brigade execute the score with a master's hand. His Inspiration, Révélation and Elévation menus, prepared with local produce of the day, are invitations to the most intense gustatory pleasures. Gérard Bertrand's exceptional cuvées are selected by Head Sommelier Pierre-Alexis Mangual to achieve a sublime union with the dishes created by the Chef.

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Members' reviews on L'ART DE VIVRE - CHÂTEAU L'HOSPITALET

4.7/5
29 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in april 2023
Un spectacle de saveurs du début à la fin, avec un service très raffiné et attentif, ainsi qu'un chef sommelier qui maîtrise l'histoire et la fabrication des vins servis à table (accords mets-vins excellents). Un établissement qui sait s'adapter par ailleurs aux restrictions alimentaires des convives pour leur proposer des plats adaptés. Le tout dans un cadre épuré et paisible, assorti d'une ambiance jazz feutré, pour un moment inoubliable.
Je recommande vivement !
Visited in february 2023
Ce midi
Une très belle expérience gustative dans un cadre merveilleux
Menu 69 euros de la découverte
Que du plaisir !!!
Un personnel charmant et professionnel
J'y retournerai et je recommande
Lau
Lau
Visited in february 2023
Mon mari et moi même nous y sommes allées manger samedi soir , nous avons pris la formule de 7 services et tous les plats étaient extrêmement salés nous n’avons pas pu finir aucun de nos plats…

Nous l’avons signalé au personnel…

Une chose est sure nous y retournerons plus , première fois que nous sommes déçus d’un restaurant gastronomique.

Dommage .
Visited in december 2022
Accueil souriant. Belle salle avec baie vitrée donnant sur la nature et le potager bio. Atmosphère chaleureuse et reposante. Menu surprise.. les intolérances alimentaires sont prises en compte. Accord mets-vins avec les crus du domaine. Cuisine goûteuse joliment présentée. Personnel très professionnel. Expérience concluante.
Visited in october 2022
Excellente prestation culinaire. Excellents vins de la propriété. Service délicat. Vivement recommandé.

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