2024
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The Michelin-starred restaurant at Le Prieuré Baumanière in Villeneuve-lès-Avignon, top-flight cuisine by Christophe Chiavola.
Christophe Chiavola awards a Michelin star to Le Prieuré, one of the Maisons Baumanière. Previously at the helm of Michelin-starred restaurants such as Château de Massillan, Christophe offers creative cuisine, daring combinations of land and sea, with Provence as a common thread. We also appreciate the charming welcome in this luxurious but unostentatious setting. On sunny days, you can sit under the wisteria trellis. Extend your stay at the hotel.
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Members' reviews on LE PRIEURÉ BAUMANIÈRE - HOTEL RESTAURANT
4.1/5
21 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in september 2023
Accueil excellent, tous le personnel est agréable, découverte de plats inhabituel nous avons beaucoup apprécié merci au chef à ses cuisiniers, au pâtissier,étaux personnels du restaurant très compétant
Visited in september 2023
La plus grande déception que nous ayons jamais eue dans un restaurant.
La soirée a commencé lorsque nous sommes arrivés au restaurant et que notre table se trouvait à la réception. Selon la serveuse, il s'agissait de la "plus belle" table du restaurant. Résultat : loin de toutes les autres tables et vue sur une clôture verte qui entourait la piscine de l'hôtel...
Pour l'apéritif, nous avons reçu quelques amuse-bouches et avons commandé de l'eau et une bière. Ensuite, nous avons commandé une bouteille de vin, qui s'est avérée être la meilleure de toute la soirée. La bouteille de bière vide est restée sur la table jusqu'à la fin de la soirée, bien que nous ayons demandé plusieurs fois au personnel s'il pouvait la retirer de la table. Le repas n'était malheureusement pas bon du tout, la viande sous mon poisson (thon) ne pouvait pas être coupée et ne pouvait pas non plus être mâchée. Le personnel ne s'est guère exprimé à ce sujet, se contentant de dire qu'il transmettait cela à la cuisine. Malheureusement, ce n'est pas tout, les deux plats principaux étaient tièdes, ce qui ne devrait pas arriver dans un tel restaurant. Nous l'avons également fait savoir au restaurant, qui n'a guère réagi.
Finalement, nous avons commandé deux espressos et l'addition. Après 5 minutes, la facture est arrivée avec un cappuccino, nous avons dû préciser que nous ne l'avions pas commandé. Nous avons reçu une nouvelle facture que nous avons payée immédiatement et ce n'est que 10 minutes plus tard qu'un des deux espressos est enfin arrivé. Nous avons dû signaler à nouveau qu'il manquait un autre espresso. Le premier expresso était tiède lorsque nous avons attiré l'attention du personnel sur ce point, ils ont été insolents et ont prétendu qu'il venait de sortir de la machine, ils ont eux-mêmes touché la tasse et ont clairement reconnu que l'expresso n'était pas chaud, au lieu de le remplacer immédiatement ils ont discuté avec nous... super service... nous nous sommes levés et sommes partis.o
La soirée a commencé lorsque nous sommes arrivés au restaurant et que notre table se trouvait à la réception. Selon la serveuse, il s'agissait de la "plus belle" table du restaurant. Résultat : loin de toutes les autres tables et vue sur une clôture verte qui entourait la piscine de l'hôtel...
Pour l'apéritif, nous avons reçu quelques amuse-bouches et avons commandé de l'eau et une bière. Ensuite, nous avons commandé une bouteille de vin, qui s'est avérée être la meilleure de toute la soirée. La bouteille de bière vide est restée sur la table jusqu'à la fin de la soirée, bien que nous ayons demandé plusieurs fois au personnel s'il pouvait la retirer de la table. Le repas n'était malheureusement pas bon du tout, la viande sous mon poisson (thon) ne pouvait pas être coupée et ne pouvait pas non plus être mâchée. Le personnel ne s'est guère exprimé à ce sujet, se contentant de dire qu'il transmettait cela à la cuisine. Malheureusement, ce n'est pas tout, les deux plats principaux étaient tièdes, ce qui ne devrait pas arriver dans un tel restaurant. Nous l'avons également fait savoir au restaurant, qui n'a guère réagi.
Finalement, nous avons commandé deux espressos et l'addition. Après 5 minutes, la facture est arrivée avec un cappuccino, nous avons dû préciser que nous ne l'avions pas commandé. Nous avons reçu une nouvelle facture que nous avons payée immédiatement et ce n'est que 10 minutes plus tard qu'un des deux espressos est enfin arrivé. Nous avons dû signaler à nouveau qu'il manquait un autre espresso. Le premier expresso était tiède lorsque nous avons attiré l'attention du personnel sur ce point, ils ont été insolents et ont prétendu qu'il venait de sortir de la machine, ils ont eux-mêmes touché la tasse et ont clairement reconnu que l'expresso n'était pas chaud, au lieu de le remplacer immédiatement ils ont discuté avec nous... super service... nous nous sommes levés et sommes partis.o
Visited in september 2023
Pour un dîner d'exception ne cherchez plus c'est le bon endroit
Visited in september 2023
Thoroughly enjoyed our stay, great location near a number of interesting bars and restaurants. The setting and design is interesting and unique
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Eso si, el personal de limpieza y los camareros del restaurante fueron muy amables.