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Opinions L’AMBASSADE Béziers
Members' reviews on L’AMBASSADE
4.9/5
31 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
L’AMBASSADE
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- Close in 33 minutes
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12:00 - 13:30
and 19:30 - 21:15
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Sunday
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Le chef et son équipe proposent une cuisine et un service de haut de gamme. Nous, avons passé un très agréable moment.
Merci et à très bientôt
Sylvain Sansone
(Avis d'origine)
A perfect lunch just across from the train station. The €39 set lunch menu is a bargain. Good wine selection including half bottles. Each course was perfectly timed and a visual delight. A symphony of textures and flavours.
La décoration mériterait d’être revue et modernisée.
Le service était parfait.
L' ambiance est épurée, et la distinction s'annonce dès que nous prenons place, en appréciant une table où des nappes sont parfaitement déposées, sans aucuns plis et parfaitement ajustées.
De l'entrée au dessert, les plats vont se succéder avec un tempo savamment orchestré, presque mélodique. Nous n'avons jamais eu l'impression d'attendre.
La qualité des produits et tout aussi incroyable que la justesse de l'exécution des recettes. On sent l'expérience et une maitrise incontestable.
Nous avons pu échanger quelques mots avec le Chef Patrick ORLY, qui nous a semblé des plus accessibles, humbles, passionnés et travailleurs. Cette belle simplicité qui contrastait fort avec l'expérience gustative que nous venions de vivre et n'en a donné que plus de bons sentiments.
Merci infiniment à toute cette équipe de ce bel établissement, nous reviendrons c'est certain.
Merci encore pour ces moments de bonheur.
Le serveur (jeune) qui a servi le pain, et passé devant mon mari pour me servir.
Le repas était excellent, et hormis les 2 notes du début, nous avons apprécié notre repas.
.
Ne cherchez pas la passion ou l'amour du métier chez les serveurs ou sommelier ... pas de sourire pas d'envie. Mais cuisine parfaite !
Un rapport qualité prix unique. On ne trouve pas mieux sur la région.
Que des produits frais et très nombreux dans les plates. Une recherche permanente tant visuelle que gustative.
Et un service au service du client !
A recommander
Pour tous les amateurs de plaisirs culinaires je vous recommande
This time I could park me and stroke of luck (I had not reserved) I had a table very well-located.
A meal on the advice of really fabulous chef: the entrance, meat and dessert: 20/20.
Excellent wine by the glass (which is rare).
I will go back family (while book!)
The only downside: a little outdated setting largely offset by the wealth of flavours!