LA MÉCANIQUE DES FRÈRES BONANO
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It was in Colombières-sur-Orb that brothers Benjamin and Clément opened their gastronomic address in an old spinning mill.
La Mécanique des Frères Bonano - Benjamin the sommelier and Clément the chef - is one of those magical places that we particularly like! In the enchanting setting of a former spinning mill that has been tastefully renovated, this place houses a gastronomic restaurant Le Granit, a bistro Le Trou du Kru, as well as guest rooms. A generous and inventive cuisine that was awarded a first star in the Michelin Guide at the beginning of the year. A harmony of flavors that we appreciate.
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Members' reviews on LA MÉCANIQUE DES FRÈRES BONANO
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Petit bémol : l’accueil était un peu rapide ( pas de demande pour prendre la veste , attente de la carte et du menu une vingtaine/ trentaine de minutes) , et nous nous attendions à voir le chef en cuisine passer en fin de repas … 5 étoiles méritées tout de même !
Le cadre est calme la décoration est soignée. Nous avons été très bien accueilli le personnel était très sympathique et à l'écoute. Evidemment les plats était fabuleux des saveurs inattendues et gourmandes accompagné de vins de qualité un repas mémorable a faire au moins 1 fois.
Petit mention supplémentaire pour le petit-déjeuner qui était à la hauteur du dîner.
J'y retournerai sans hésitation !
L'hôtel est parfait, on se sent en intimité, car il y a peu de chambre , donc la piscine et la promenade en forêt nous est réservé.
Le restaurant est juste excellent avec un personnel a l'écoute de nos envie et qui nous conseille parfaitement.
Je recommande un combo des deux qui vaut le coup !