Results French cuisine restaurant Cruzy

AUBERGE DE LA CROISADE

French cuisine €€
4.8/5
37 review
Closed - Open to 10h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Hameau de la Croisade, Port Sériège, 34310Cruzy, France
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2024
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2024

Gastronomic inn on the banks of the Canal du Midi.

On the banks of the Canal du Midi, at the crossroads of the Aude and Hérault departments, Bruno Plana and Laurent Hund's gourmet inn is nestled in a former roadmender's house. These chefs offer a new take on Mediterranean cuisine. We tried the Lou Del Mitan menu, and what a delight it was: Caramelized Pumpkin Tarte Tatin followed by a Croustillant of Guinea Fowl Effiloché and Chestnut Splinters, Citrus Juice and Butternut Squash Cream. The plates are beautiful, and the cooking and juices are perfectly executed. A fine table!

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Members' reviews on AUBERGE DE LA CROISADE

4.8/5
37 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in january 2024
Très bonne adresse, on s'est régalé. Les plats sont délicieux, bien présentés et copieux, le service est pro et sympa, très bonnes recommandations sur les vins. Ambiance générale détendue et pas du tout guindée pour un restaurant de ce type. Il y avait du monde et on comprend pourquoi. Excellente soirée, nous reviendrons, merci et bravo à l'équipe.
Visited in january 2024
Excellent en tous, très bon, très bien servie . Rien à redire de plus j'y retournerai c'est sûr !!! En vous souhaitant une excellente continuité !!!
Visited in december 2023
C'est toujours un immense plaisir de déjeuner dans ce restaurant. Le service est parfait. La cuisine est originale et délicieuse. Le patron a un humour inimitable...bravo à tous
Visited in december 2023
On connaît ce resto depuis 30ans et toujours égal à lui même patron très très accueillant et très cool à recommander sans hésitation
Visited in december 2023
(Traduit par Google) Ça va juste mieux. Le service et la nourriture sont nettement supérieurs à ceux de la majorité des restaurants de la région, à un prix étonnamment compétitif. Les cadres supérieurs ont de l'expérience dans la gastronomie et les restaurants étoilés Michelin, et cela se voit clairement dans leur souci du détail. Des plats soigneusement pensés et savamment préparés avec des saveurs et des textures sophistiquées servis par un personnel qui a clairement une formation en service argenté. Pas du tout pompeux ou formel, mais accueillant et convivial comme devraient l'être les meilleurs restaurants et les plus confiants. Dans une belle position au bord du canal et entourée de campagne, mais à quelques minutes de l'autoroute principale.

Trésor inexploré hautement recommandé à visiter avant que sa notoriété ne double ses prix. Comme ce serait tout à fait raisonnable dans n’importe quelle ville d’Europe.

(Avis d'origine)
Just gets better. Both service and food are significantly above the majority of restaurants in the area, at a surprisingly competitive price. The senior staff have experience in fine dining and Michellin starred restaurants, and this shows clearly in their attention to detail. Carefully thought through, skilfully prepared dishes with sophisticated flavours and textures served by staff who clearly have silver service training. Not at all pompous or formal, but welcoming and friendly as the best and most confident restaurants should be. In a lovely position on the canal and surrounded by open countryside, but moments from the main highway.

Highly recommended undiscovered treasure to visit before its notoriety doubles its prices. As would be quite reasonable in any city in Europe.

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