L’ESSENTIEL BY LA PLAGE
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In a few years, Hôtel La Plage has become the place to be. With its spa, private beach, 5-star hotel and restaurants, it has been able to make its mark among the luxury establishments that rely on the coast. L'Essentiel is his last restaurant. Located on the first floor of the hotel, it serves the hotel's guests as well as the gourmets who come to enjoy a delicious menu. It must be said that this gourmet restaurant is run by chef Norman, a passionate chef who perfectly orchestrates his cuisine and the flavours of land and sea. Throughout the seasons and the arrivals, man works his dishes with the greatest delicacy and ingenuity. In the dining room, with a panoramic view of the Grande Bleue, guests enjoy the chef's wonderful specialities, including a maki of buckwheat with Guilvinec langoustines, accompanied by mead espuma and asparagus from Saint-Martin-de-Crau, combava and dandelion hay, turbot from the Breton coasts just pearly, Grau-du-Roi pagoda preserved with Siltimur pepper and its iodine foam with Cancale oyster, the Valrhona chocolate world tour or the "Finger", a Breton shortbread with fleur de sel de Camargue served with mousseline and red fruits. It is a healthy and ambitious cuisine, a cuisine that is remembered.
Members' reviews on L’ESSENTIEL BY LA PLAGE
L'emplacement en bord de plage est très pratique et la piscine chauffée un vrai plus.
Nous y reviendront dans aucun doute.
Pour le cadre général et les chambres, nous avons été un peu déçus. Pas à la hauteur d'un 5 étoiles. Les travaux d'embellissement ont laissé des traces, le nettoyage de fin de chantier a du être bâclé, il y a des traces de peinture, enduit etc à de nombreux endroits. Le ménage de la chambre était moyen pour un hôtel de cette catégorie (poussière, calcaire...).
L'emplacement est chouette, la piscine agréable bien que petite. La plage privée à deux pas pourrait être superbe mais les transats sont les uns sur les autres et de mauvaises qualité. Sales de surcroit. Les prix des consommations sont très corrects.
On s'attend quand même à beaucoup mieux quand on réserve dans un 5 étoiles. Ici, on est au niveau d'un 4 étoiles. Donc décevant au global.