LE CHÂTEAU DU PORT
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Fresh produce cuisine to enjoy on the terrace in Marseillan.
Don't be impressed by this beautiful 19th century mansion, if the place is very chic, the owners, Jasmine and Patrick, are humble and the prices are correct. At the table, you can enjoy a fresh plate of salmon or scallops and spinach in butter, followed by turbotin with endives and oyster au gratin. The products are fresh, the service impeccable, the sea in the spotlight. The menu changes according to the market and Patrick's inspiration. Jasmine watches over the dining room and works on this beautiful terrace facing the boats.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE CHÂTEAU DU PORT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le restaurant et l’hôtel sont créés un siècle plus tard dans les années 70. C’était alors le restaurant du seul hôtel du village. L’hôtel a disparu au début des années 2000, mais le restaurant demeure et depuis 10 ans Patrick et Jasmine Remy ont fait de cette adresse une des meilleures tables de la commune. Originaire d’Ostende et de Bruges en Belgique, le couple découvre Marseillan durant ses vacances il y a quinze ans. "Nous sommes arrivés pour une semaine et sommes restés quinze jours !
Sous le charme de la commune nous ne pensions alors qu’a une seule chose : revenir y vivre. Le 5 avril 2014, nous avons concrétisé notre rêve en saisissant l’opportunité d’acquérir le restaurant du Château du port.". Le succès est au rendez-vous : Une ambiance chaleureuse et conviviale a été créée dans le cadre du restaurant sublimé par une terrasse sur le port et une décoration intérieure du plus bel effet.
Le chef Patrick Remy est un adepte de la gastronomie moderne prôné par le maître cuisinier Auguste Escoffier. Ses huîtres cuisinées et gratinées au Noilly sont une spécialité reconnue tout comme ses ris de veau sautés et croustillants ou son foie gras maison. Des produits frais, des poissons du jour et un attachement revendiqué à travailler avec les ostréiculteurs et les viticulteurs locaux. Au fil des ans, le restaurant s’est construit une clientèle de fidèles où se mêlent touristes étrangers et autochtones. Une belle et noble adresse que ce Château du Port !
Le cadre est magnifique, l’ambiance chaleureuse, le service incroyable et la cuisine savoureuse et joliment présentée ❤️
Une pensée pour Jasmine qui a été aux petits soins et a eu une jolie attention pour notre fille.
On a passé un très bon moment et on y retournera avec grand plaisir !
Merci au chef pour la qualité des produits et la créativité dans ses plats, c’était vraiment excellent ????
Une adresse où aller!!!!
(Avis d'origine)
Altijd super gezellig en lekker eten…de oesters gratinée zijn de specialiteit…super lekker , de Coquilles St Jacques met pastis ???????????????? ook top , alles was smaakvol.
Een adres om naar toe te gaan !!!!
Nous avons très bien mangé dans ce restaurant situé sur le port de Marseillan
Je recommande vivement