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Restaurant offering a Mediterranean cuisine in Montpellier.
Inaugurated on June 26, 2021, after four years of construction, the Hôtel de Richer de Belleval is Montpellier's new luxury offering. Developed in a building that was once the city's Town Hall by the GGL-HELENIS group, Olivier Château and the famous Pourcel brothers, it now houses a luxury hotel, a gallery, a bar and two restaurants, La Canourgue and Jardin des Sens. The latter is Jacques and Laurent Pourcel's latest project. On the à la carte menu, the twins offer a delicate and precious cuisine, mainly focused on the Mediterranean.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on LE JARDIN DES SENS
Open Tuesday to Saturday evenings; Friday and Saturday lunchtimes. Menus from €190 to €240 (10-course menu: €190, 15-course menu: €240). Set lunch menu: €65 (and €120). Wine by the glass. Terrace. Hotel. Bar.
Message from Management
Le Jardin des Sens, located within the Hôtel de Richer de Belleval, is a restaurant where Jacques and Laurent Pourcel run the kitchen with the goal of elevating the city to the same gastronomic status as Bordeaux or Lyon. Their goal is for Montpellier to be recognized as a city of exceptional gastronomic experiences. Together with Olivier Château, they have revived the essence of haute gastronomy, sommellerie, refinement and elegance that have always characterized these historic establishments. In the three vaulted rooms, you will have the opportunity to immerse yourself in a gastronomic journey. The lunch and dinner menus offer a 10- or 15-course tasting menu, as well as a Court Menu à la carte, which is suitable for business meals. This restaurant is a real place of conviviality and sharing. It has a refined décor and remarkable frescoes, creating a fascinating and reassuring atmosphere that transports you to the 17th century. It is a place where history and cuisine converge in perfect harmony, for a memorable experience.
Members' reviews on LE JARDIN DES SENS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Globalement tout était bon et bien exécuté mais il n’y a pas un plat/mets qui m’a marqué particulièrement.
Pour le service je l’ai trouvé un peu trop soutenu, on avait pas vraiment le temps de se poser entre les plats, mais c’est certainement le nombre de plats qui veut ça..
Ça reste une valeur sûre en tant qu’adresse et c’est un restaurant à découvrir si on aime ce niveau de cuisine.
Un seul bémol : l'attente de 30mn avant l'eau ou le vin, alors même que les amuses gueules se succédaient : pas top à ce niveau !
Et même le suivi des boissons n est pas assez attentif : obligé de demander !??
Seule la jeune fille m'a fait goûter au préalable : elle est tombée exactement sur ce que j'avais exprimé : bravo !
Merci à Brian qui a égayé notre repas de son sourire et bonne humeur.
Continuez vos efforts et notre plaisir...
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Endroit très très élégant
La nourriture est à la hauteur de vos attentes. Exceptionnel
1 remarque - l'accord mets et vins n'est pas construit avec le menu. Au lieu de cela, ils vous guident avec leur carte des vins. Ce n'est pas un problème, nous avons découvert des vins incroyables. Mais peut-être pour avoir l'esprit tranquille d'être guidé du début à la fin
(Avis d'origine)
100% worth it.
Very very elegant place
Food is to the level you expect... Outstanding
1 remark - wine pairing is not built with the menu. Instead they guide you with their wine list. Not an issue, we discovered some amazing wines. But maybe for the peace of mind of being guided from start to finish