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This starred restaurant offers in each of its dishes a true declaration of love to the region's terroir.
A Sétoise institution, this Michelin-starred restaurant puts the terroir at the heart of its menu, showcasing the culinary treasures of the region. In a design and artistic atmosphere, the kitchen opens onto the dining room. Chef Denis Martin and his brigade bring Mediterranean flavors and local recipes to life, like this red tuna smoked with garrigue herbs, horseradish and vinegar condiment, marinated ventrèche, spicy juice with dried bonito. An 8-course menu "in the chef's eyes" is available for gourmets. A delicious experience!
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on THE MARCEL
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Une vraie découverte. Nous reviendrons !
Inventivité, créativité et très haute réalisation ainsi qu'une carte des vins à tomber!
Le personnel est exceptionnel, les explications claires, le sourire aux lèvres, bref un tout grand restaurant à ne pas manquer.
Les produits sont de très bonne qualité, et leur mise en valeur est parfaite autant dans leur préparation que dans leur présentation.
Nous avons été conquis par cette belle table…
Seul petit bémol: une réservation qui n’a pas été facile ( mauvaise communication entre Fork et le restaurant .., donc un conseil, ne pas passer par Fork)
Une cuisine mediteraneenne de grande qualite et dune grande finesse avec au final un resultat a la hauteur. Le produit au centre de l'assiette tres bien sublimé.
La figue en dessert est un must.