SYNDICAT DE DEFENSE DE LA LUCQUES DU LANGUEDOC ET DE L'HUILE D'OLIVE DU LANGUEDOC
Go there and contact
The production basin of the Lucca de Languedoc in the Appellation of Origin controlled from northern Hérault to Carcassonne is naturally that the audois and heraldic producers met in the Lucca Defense Union of Languedoc and Languedoc olive oil. The Lucca du Languedoc, known purely for its growing shape and its inimitable taste, can now proudly display its AOC distinction obtained in September 2015. Also harvested for the manufacture of olive oil, it can be assembled with the variety Olivière and other secondary varieties to offer a range of aromatic sensations that producers also wish to protect by an Appellation of Origin.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on SYNDICAT DE DEFENSE DE LA LUCQUES DU LANGUEDOC ET DE L'HUILE D'OLIVE DU LANGUEDOC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Celle à l’ancienne (goût noir, olives fermentées avant pression) avec son fort nez de tapenade, est une tuerie. J’aime aussi énormément l’Olivière, espèce typique du Languedoc : ici, le domaine « chante dans sa langue maternelle » selon l’expression de Cocteau, de manière équilibrée, harmonieuse et néanmoins intense.
De retour à Paris, en salade ou sur des légumes, c’est dans ma cuisine quelques gouttes de poésie de là-bas, comme un équivalent olfactif et gustatif à la si belle vue sur le Caroux, la « femme couchée » des légendes.
Find unique Stay Offers with our Partners
Elle est d’une gentillesse rare et d’une grande patience
Son huile d’olive est extraordinaire
La dégustation est une découverte et une initiation
Il ne faut pas passer à côté de cette rencontre ….il faut juste penser à l’appeler avant
A découvrir