Restaurant offering a cuisine with Mediterranean accents in Villeneuvette.
In the 17th-century vaulted Colbert room, discover a restaurant with Mediterranean accents. The cuisine is delicate, fragrant and daring, each dish an invitation to indulge: salmon and ricotta log with vodka cream, roast pink veal with curried cauliflower mousseline, Iberian risotto with cuttlefish and prawns, lemon and limoncello bavarois... The presentation is elegant and the service always impeccable.
The outdoor terrace lets you enjoy the view in the shade of the wisteria.
Reservations recommended!
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RESTAURANT LA SOURCE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Personnel attentionné et bon repas.
Dommage pour les formules affichées à l'ardoise et plus disponible à 13h.
Nous prenons en compte vos remarques concernant la qualité de votre repas. Cependant, vous auriez dû nous informer que la cuisson de votre magret ne vous convenait pas et nous l'aurions retourné en cuisine.
Votre satisfaction reste notre objectif principal, et nous nous engageons à continuer à répondre aux attentes de nos clients.
La dame (propriétaire)vous accueille, vous demande la table que l’on souhaite puis à non pas cette table car trop dans le passage pour nous. Ok donc ne proposer pas.
Puis arrive le menu à 39€ voir photo
Je demande à changer la garniture car j’aime pas un produit oulala refus catégorique obligation de changer de plat.
Pour le tarif des serviettes en papier du pain rassis. Un plat avec 6 gnocchi, un autre avec 3/4 boutsDePommes de terre.
On ne mange pas la vue
Réponse à votre commentaire
Sur plus de 73 contributions environ(24 avis en dessous de 3 et le reste 5etoiles).
Votre réponse très représentative de votre vision du client me fait dire que vous êtes uniquement là pour faire votre boulot (des €€) que dans l’amélioration ou la satisfaction du client.
Par ailleurs les chaînes de restaurants si vous voulez les comparer à vous, libre à vous.
Je vous avais mis dans une catégorie plus au-dessus que les chaînes de restauration ou les pizzerias de ville, je vous remercie de m’avoir éclairé sur votre catégorie de restaurant.
Juste pour votre information des restaurants comme l’auberge du lac, la réserve même niveau change les garnitures.
Autant pour moi 8 gnocchi. Quelle vision des chiffres je comprends mieux les prix mnt.
Je vous laisse rester dans votre routine de restauratrice et je suis convaincu que vos collègues restaurant italien seront ravi de l’estime que vous leurs souhaitez.
Je pense que votre égo dépasse la perfection, heureusement que personne ne peut faire mieux que vous.
Mon métier respecte tout les critères de prise en charge médical, heureusement que je traite pas mes patients comme vous avec vos chemises ou vos garnitures de pizzeria ????????????
Merci pour votre réponse palpitantes
Quel festival de mauvaise fois !! Mais bon au vue du nombre d'avis négatifs que vous mettez partout sur tout et n'importe quoi, vous avez surement trouvé votre passe temps favori...
On vous a bien proposé plusieurs tables à votre convenance, mais vous étiez 5 on ne vous a donc pas proposé des tables de 4 (ce que vous souhaitiez !!, très logique...).
Concernant votre garniture, notre équipe de cuisine élabore des plats en accord avec leur garniture, les quantités sont donc élaborées proportionnellement; si tout le monde change sa garniture, c'est déjà un manque de respect envers le travail de la cuisine et certains plats finiront par ne plus avoir leur bonne garniture; si vous voulez le choix de la garniture allez dans les grandes chaines ils font cela très bien (pour rappel les gnocchis sont réalisé à base de pomme de terre...). Quand vous achetez une veste bleue en général les boutons sont dans le même ton, si vous souhaitez des boutons rouges ou jaunes, soit vous changer de veste soit vous faites appel à un tailleur (c'est du sur mesure, dans la restauration cela s'appelle un traiteur...).
Les serviettes en papier (de qualité, bio, recyclable, empreinte carbone neutre, pas celle du pique-nique) sont un choix écologique et économique: pas de consommation d'eau ni d'électricité. Mais vous faites sûrement parti de ceux qui donnent des leçons sauf quand ça s'applique à eux-même. Pour le pain je vais me renseigner auprès de mon artisan boulanger, qui me livre tous les jours, parce que je ne connais pas cette variété, mais c'est peut-être nouveau.. Concernant les quantités (sur vos photos), je préconise un passage chez l'ophtalmo ou une révision des bases d'arithmétique, car je n'ai pas le même décompte que vous...
Pour la vue et le cadre, que nos clients apprécient, j'ai déjà tenté de négocier avec le personnel qui s'occupe de l'entretien de venir travailler gratuitement mais sans succès jusqu'à présent... Il est clair que dans une pizzeria de centre-ville vous n'auriez pas eu ce "désagrément".
Au vue de toutes les critiques que vous disséminez sur le net, je serai bien curieux de connaitre votre métier, car je serais ravi de venir vous féliciter car j'imagine que vous êtes parfait...
Menu un peu cher : mise bouche olive et madeleine salées ( rien d'extraordinaire) les plats sont très bons et bien exécutés tout est local. En revanche manque d'originalité dans les saveurs bon restaurant mais pour le prix (menus a 39euros) un peu plus de recherches serait la bienvenue.
Service parfait.
Cependant, nous tenons à souligner que notre établissement a pour objectif d'offrir une expérience culinaire authentique et de qualité. Bien que nous ne prétendions pas être un restaurant gastronomique, nous attachons une grande importance à la satisfaction de nos clients en ce qui concerne les plats que nous servons.
Nous comprenons que les préférences culinaires varient d'une personne à l'autre, et il est vrai que les goûts sont subjectifs.