ABBAYE DE VALMAGNE

Située près de l’étang de Thau, l’abbaye de Valmagne est une ancienne abbaye cistercienne, qui a réchappé aux destructions de la révolution grâce au fait que les murs ont été vendus à un marchand de vin.
La nef est d’ailleurs toujours occupée (même s’ils ne servent plus) par d’immenses fûts de chêne.
Pas de visite libre. Visites guidées uniquement. Mais malgré la fait que nous l’ayons visitée en août, nous n’étions qu’un petit groupe ce qui rend la visite plus agréable. La guide était d’ailleurs très agréable
La visite aboutit à une boutique (souvenirs, librairie, cartes,…) et on peut également y déguster les vins du domaine, qui est toujours en activité.
Possibilité également de déjeuner sur place (restaurant bio) mais nous ne l’avons pas testé.
On peut également visiter les jardins potagers, mais la sécheresse régnant depuis plusieurs mois les avait bien dégradés.

Nous avons passé un moment inoubliable lors de notre venue hier samedi 25, avec notre groupe de Marignane. Tout d'abord un excellent déjeuner à LA FERME AUBERGE, une cuisine savoureuse avec des produits frais et locaux, une présentation "colorée et fleurie", et des plats qui révèlent des senteurs et des saveurs dont Mme Laurence D'Allaines, a seule le secret .......Peut être que ce secret, se trouve dans son fabuleux jardin potager médiéval . De plus, une hôtesse très attentionnée pour ses clients tout au long du service. Un repas accompagné de bons vins bio d'Abbaye du Maître de chai Mr Philippe d'Allaines .
Ensuite visite de l'Abbaye .......... magnifique ! une des plus belles abbayes cistersiennes de France avec une visite agréablement commentée par notre guide, qui nous a fournis des explications claires, précises et parfois anecdotiques.
Nous y reviendrons avec plaisir, et vous conseillons vivement ce lieu

L'Abbaye de Valmagne est un lieu hors du temps. J'ai visité cet endroit idyllique avec émerveillement. Ensuite nous avons pu déguster les cuvées bios du domaine, qui sont excellents particulièrement la cuvée du comte de Turenne. Puis nous avons pu déjeuner à la Ferme Auberge Vigneronne, qui a su elle aussi nous charmer grâce à une cuisine authentique et à une ambiance conviviale et chaleureuse. Il s'agit d'un site oenotouristique à ne pas manquer dans la région

We went family today this superb Abbey, since it was Heritage Day it was occasion. To our great surprise, there was an entrance fee at €5.50 we were many to find that scandalous. We decided to sample wines and still not great surprise tasting, then when you want to buy a bottle has 18,50€ hard to go there in the eyes closed.
We took over the direction of this friendly inn fort in a stunning setting that had the day before. Unfortunately, time was not get there was a wind to dehorn one... LOL therefore we have to ask to eat inside and one curtly also us " that will be high or nothing and table" will have to be divided; therefore one has to accept. At the end of 10 responsible minutes it comes to see you tell us " it is your child (2 year old daughter) remains assisi and does not make noise if not heard (under one transfers you) " as I say it is a super welcome. And felt the malay of the waitresses who they are very well and makes up for the relative friendly their manager.
After the meal then disappointment total. The very average entrance without originality. The dishes you have the choice between 3 meats you enjoyed pork and lamb. Pork is inedible hard and grasse. However, the lamb is very good but not to are not any filling there are 5 small pieces courgette but a beautiful decor dish. The dessert and chocolate is tasteless step taste I do not even how you can take a chocolate cake without taste.
However, the wine is excellent has nothing to say.
In short, if you are accompanied by child and whether you want eaten for excluding drinks 25€ by nobody by levelling you to get there you will not be disappointed.

Magnificent place full of quiet, simplicity and authenticity! Attentive and neat service (with choice of menus for children!). What about the dishes served? I still have the tastebuds which quiver, it is all about! Address or we will return to each of our visit in the Herald!