Results French cuisine restaurant Belesta

DOMAINE RIBERACH

French cuisine €€€
4.5/5
27 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
2a, route de Caladroy, 66720Belesta, France
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2024
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2024

A gourmet restaurant that sublimates seasonal and local products as much as possible. Change of chef at the end of 2024... to be continued

As we go to press, we learn of the departure of chef Julien Montassié from Riberach, but don't panic: his second-in-command, who knows the chef's recipes and secrets inside out, is taking over. It's now up to Dennys Teixeira, a young 26-year-old chef, to take charge of service, while maintaining the same guidelines set up by his mentor: seasonal dishes sublimated with brio through well-balanced menus ranging from 3 to 8 courses. We'll be keeping a close eye on this fair-trade, responsible gourmet restaurant.

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Members' reviews on DOMAINE RIBERACH

4.5/5
27 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2023
Belles prestations. Le personnel est agréable et les chambres confortables.||En revanche certains lieux comme la piscine, même si elle est ouverte manquent d'entretien. C'est dommage ! Cependant la vue sur les vignes au petit-déjeuner est très agréable !
Visited in september 2023
(Traduit par Google) Les installations sont spectaculaires et les vues sont imbattables, sans aucun doute un paradis. Le service de l'hôtel est fantastique.
Cependant, la qualité de la nourriture pendant le dîner et le service pendant le dîner ont été moyens.

(Avis d'origine)
las instalaciones son espectaculares, y las vistas son inmejorables, sin duda un paraíso. El servicio del hotel es fantástico.
Sin embargo la calidad de los alimentos durante la cena y el servicio durante la cena han sido regular
Visited in september 2023
Une expérience incroyable ! Nous avons testé le "sunrise avec petit déjeuner", la guide était très sympa ! Nous avons ensuite testé le spa et le restaurant le Cargol 21. Tout était parfait : l'accueil, l'emplacement, les plats. Nous recommandons les yeux fermés et nous reviendrons. Encore une fois : incroyable.
Visited in september 2023
Un des plus beaux hôtels où j'ai eu l'occasion de séjourner : superbe situation à flanc de coteau, loin du tourisme de masse, avec des vues magnifiques, un service super professionnel et en même temps agréable et détendu, un restaurant au design superbe au centre du bâtiment, un petit déjeuner copieux et de qualité, des réminiscences de l'ancienne viticulture de la région. La coopérative et la viticulture par l'exploitation de sa propre winery (dont les prix sont toutefois assez élevés par rapport aux vignobles haut de gamme voisins comme Gauby ou le Clos du Fees) dans la deuxième partie du bâtiment avec un restaurant perm. Odeur de marc & Co. Quelques bémols : notre chambre était relativement petite avec un lit double étroit, plutôt peu pratique. Salle de bain (crochets manquants, baignoire avec un rideau de douche en plastique miteux en guise de douche) et des meubles pseudo-antiques qui, dans le restaurant principal, conviennent encore partiellement et surtout en contraste avec le look industriel cool. Les restaurants ne tiennent pas toujours les promesses de l'hôtel (voir les critiques supplémentaires). L'étang de natation semble malheureusement négligé. En tant que personne qui exploite également une piscine naturelle dans son propre jardin, je sais qu'il faut consacrer 3 à 4 heures par semaine à son entretien en été. La piscine de Riberach est complètement envahie par les algues, aussi bien dans la zone des plantes que sur le liner. Vouloir justifier cela par une gestion proche de la nature serait une connerie. Des robots du commerce et une faible dose de peroxyde permettraient d'éliminer en partie les dépôts d'algues sur le liner, de sorte que l'utilisateur ne glisse pas constamment lorsqu'il ne se baigne pas. Il est aussi un peu irritant de constater que le village de Belesta présente un taux d'inoccupation élevé de maisons d'habitation délabrées, et qu'il ne sera donc manifestement plus guère habité dans un avenir proche, tandis qu'autour de l'hôtel, des conducteurs de Porsche gérontopubères en polo désavouant se battent en duel avec leurs voitures gourmandes en carburant - c'est-à-dire que l'hôtel est certes très en avance en matière de durabilité - très sympathique - mais qu'à l'inverse, en raison du prizing élevé, il invite justement ceux qui paient le prix de l'hôtel et du climat de leur poche et qui n'ont que faire de la durabilité. Certes, deux Wallbox sont proposées, mais elles sont peu utilisées (sauf par nous). Dommage qu'on ne puisse pas choisir ses colocataires dans les hôtels.
Visited in september 2023
Hôtel très beau, le Mr et la dame qui nous ont accueilli il y a quelques jours sont vraiment parfaits. Le cadre est magnifique. Nous conseillons vivement!

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