Results Bistro and brasserie Metz

LE BOUILLON DES HALLES

Bistrot – Brasserie €€
4.6/5
28 review
Open - Close at 22h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, rue au Blé, 57000Metz, France
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2024
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2024

A friendly restaurant offering simple, tasty, traditional cuisine based on fresh produce at affordable prices.

Here is a place that lacks neither charm nor authenticity! Le Bouillon des Halles is based on the principle of the Parisian bouillons. Simple, tasty and traditional cuisine, fair prices and a warm atmosphere, the dishes are made from fresh products that come directly from the market or from their partner producers. Everything is homemade, from the mayonnaise to the broth! Carl Vagner, the owner, wanted to pay homage to his grandmother by introducing a single dish for Sunday lunch.

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Members' reviews on LE BOUILLON DES HALLES

4.6/5
28 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in october 2023
Excellente adresse !! Une ambiance conviviale et chaleureuse, des serveurs adorables, des plats généreux et réconfortants... Leur bouchée du Seigneur est à tomber !! À tester absolument si vous êtes à Metz ????
Visited in october 2023
Super resto, bonne cuisine et bonne ambiance
Recommande+++
Visited in october 2023
Serveuse très sympathique, quantité et qualité, de la bonne cuisine de Bouillon revisitée
Visited in september 2023
Avis apres 2 visites de bonheur gustatif. Absolument succulent accompagné d un service à la hauteur du mets. Je recommande à 100/100 félicitations au chef ainsi qu au service ????
Visited in september 2023
????Note élevée non justifiee.
Malin, un bouillon qui n'a que le nom car les prix sont élevés pour la qualites des plats et desserts servis.
- Une réservation en terrasse non prise en compte (mais une solution fut trouvée).
- une ardoise des entrées/plats/desserts présentée mais aucune information sur les prix des boissons et des vins (33 euros un vin blanc au dessus d un chardonnay) (aucune carte )
-Des desserts soient disants provenant d un patissier du coin (fondsde tarte imbibé de sirop , les miennes sont simples et meilleures)
- des digestifs proposés (et non offerts comme amenés intelligemment par le sympathique serveur) et en plus à des prix exorbitants. (C est malin)
Nous n'avons pas fait de scandale car nous invitions nos enfants et que c est mon conjoint qui vous a réglé la note.
Vous donnez une piètre image des restaurateurs surtout en cette période difficile.
Dans le cadre de mon travail je travail régulièrement avec des vrais restaurateurs, j'ai donc des éléments de comparaison .
Il est rare que je donne un avis deforavorable mais là, j ai eu le sentiment de mettre faite avoir .

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