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LE VIEUX BERGER

Aveyron
4.8/5
26 review
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7, avenue du Combalou, 12250Roquefort-Sur-Soulzon, France
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2024
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2024

Le Vieux Berger is first and foremost a Combes family story. Cheese has been made here for three generations. It's a slow, patient and meticulous process. The milk comes from local producers. All stages - cutting the curds, molding, draining, salting and maturing - are done by hand. Discover all the secrets behind the making of this Roquefort during a visit to the packaging workshop, and leave with products that smell of Aveyron and quality.

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Members' reviews on LE VIEUX BERGER

4.8/5
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Visited in february 2024
C'est grâce à la personne du syndicat d'initiative que nous avons découvert cette fromagerie. Étant friands de Roquefort nous avons souhaité découvrir cette fabrication artisanale. Nous connaissions et avions goûté toutes les autres et là vraiment une très belle découverte.
En plus de la très bonne qualité du produit, l'accueil est chaleureux.
Nous reviendrons avec un immense plaisir!
Visited in february 2024
Super visite et gratuite en plus avec en prime un film explicatif.
Dégustation du meilleur Roquefort de la ville à mon sens.
Si je peux émettre une demande, mettre le films sous-titré en Français/Anglais pour plus de facilité aux visiteurs étrangés et aux personnes mal entendent.
Et pourquoi pas ajoutés des traductions en anglais sur les panneaux d'informations de la visite.
Visited in february 2024
Endroit à voir. Un très bon roquefort. Je recommande
Visited in december 2023
Excellent roquefort. Sélectionné par le chef Sébastien Bras pour son restaurant du Suquet à Laguiole. Des nouveautés pour l'apéritif. Mérite le détour.
Visited in october 2023
Un Roquefort goûteux authentique artisanal.

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