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Opinions BUFFALO FARM Aignan
Members' reviews on BUFFALO FARM
5/5
25 reviews
Value for money
Service
Originality
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
BUFFALO FARM
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Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
12:00 - 15:30
and 19:00 - 22:00
Friday
12:00 - 15:30
and 19:00 - 23:00
Saturday
12:00 - 16:00
and 19:00 - 23:00
Sunday
12:00 - 16:00
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Ne pas hésiter à découvrir absolument
Nicolas et Kelly par leur sympathie nous transportent dans leur univers pour un vrai moment de bonheur .
Foncez-y, c'est un voyage culinaire exceptionnel !
Quant à la cuisine, la gastronomie française est à l'honneur, avec des produits régionaux minutieusement choisis pour leur qualité.
Nous ressentons toute la Passion de nos deux Hôtes pour magnifier ainsi chaque assiette généreusement.
Sincèrement Félicitations.
Dans ce décor de rêve nous avons été accueillis par des restaurateurs chaleureux, humains et très professionnels ! Que dire de la cuisine? Chaque plat est un enchantement pour les yeux, un régal pour le palais avec des portions très généreuses!
Nous sommes repartis heureux et conquis!! Nous leur disons merci et surtout:
Ne changez rien! Continuez à donner du bonheur
Une cuisine de très haut niveau bravo à ce jeune couple
Accueil et discussions avec les ( nouveaux ) propriétaires très chaleureux qui font excessivement bien leur travail, avec passion et conviction !
Nous avons donc tous pu gouter un peu les plats des autres, pour avoir une idée assez précise de la qualité de la cuisine proposée...
N'hésitez pas ! Ce n'est pas si souvent qu'on "dégote" des restaurants à la hauteur, qui travaillent des produits frais, du secteur local, et qui les transforment pour vous concocter des plats de qualités, gouteux et bien présentés. Et tout est copieux ! Canard, Ris de veau, Carbonade de Buffle, Légumes oubliés, Truite des pyrénées..... Les vins sont au niveau, et les caves du coin sont encore ici privilégiées ( Excellent Domaine de Fortunet ). Nous sommes ravis, et y emmènerons dès que possible des amis.... Merci pour votre "travail" !
Nous avons pu goûter à la nouvelle carte. Plats généreusement servis aux saveurs de saison et pour la majorité cuisinés avec des produits locaux. Nos papilles se sont régalées. Le tout servi par les propriétaires qui jonglent entre salle et cuisine. Accueil chaleureux et sans chichi !!!
A très bientôt !
Vous retrouverez les photos de différents plats avec mon avis !
Je recommande vivement, l'ambiance est vraiment convivial et agréable grâce aux deux très bon hôtes ! ????????
Merci encore pour cette expérience !
Lucas Auray
Accueil excellent , cuisine qui se distingue par ses menus sortant de l'ordinaire.. Plats à base de produits régionaux et sublimés par le Chef
Ambiance très cordiale et point de vue grandiose sur la campagne Gersoise.
A recommander vivement car ce couple de restaurateurs mérite un avenir prometteur.
Nous reviendrons assurément. Hasta Luego.
Très bon accueil chaleureux, le cadre est beau et la cuisine a ravie mes papilles, c était succulent. Plats préparés uniquement avec des produits locaux de qualité et en quantité suffisante. Je recommande vivement ce restaurant.
Malgré une cuisson lente pour le buffle (élevé dans le champ en face ) nous n'avons pas été convaincu se rapprochant trop du bœuf sauce au vin, à notre goût bien sur, cela ne remets pas en cause les qualités de cuisine des chefs mais juste pour informer que le buffle ne se déguste pas comme du bœuf ou du bison, le gout de l animal ne nous a pas surpris.
Pour le poisson, (esturgeon de Riscle), bonne cuisson en marinade, attention toute fois à l accord des saveurs, la tomate mozza révisité est surprenante et succulente, pour le marbré de canard attention à la confection le plat reste toutefois délicieux.
Tout ceci reste sur une très bonne note, restaurant plaisir à découvrir pour son authenticité, patron et patronne charmant et passionnés.
Je recommande à découvrir !!!
Un couple qui joue à 4 mains en cuisine et au service.
Nous conseillons vivement !