Restaurant with terrace shaded by a wisteria, near Agen, serving authentic and perfectly mastered cuisine.
As soon as you step into the courtyard of this pretty chartreuse, you know you're in for a treat. In the dining room or on the terrace under the wisteria, you'll be pampered. From veal fillet with grenobloise sauce and sweet potato, to swordfish tataki and salmon roe, the recipes are refined in every detail. We love the explanations given on the contents of the plate when it arrives, the ingredient added in front of you to perfect the presentation, the pointed advice on the wine that you are asked to taste before it is served. A gastronomic pleasure.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on LE CARRÉ GOURMAND
Open all year round. Monday to Friday, 12:00 to 13:45 and 19:30 to 21:30. Open on public holidays and weekends for group meals. Reservations recommended. Lunch menu: €28. Wine by the glass. A la carte: starter/main course/dessert from €60 to approx. €70. American Express, Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Groups welcome (by prior arrangement).
Message from Management
Le Carré Gourmand in Boe offers semi-gastronomic delights in a charming 17th-century mansion. Nestled in a park on the outskirts of Agen, the restaurant's three rooms combine rustic elegance with contemporary finesse. When the sun shines, the century-old terrace shaded by wisteria invites you to sit back and relax. Gourmets will be delighted by the cuisine's focus on local, seasonal ingredients. Specialties such as duck foie gras marbled with Lillet blanc, braised sweetbreads with butternut and chestnut pissaladière, or nougat glacé with rum raisins and caramelized nougatine chips are simply delicious. Accessible to all, including PRM, and with free parking, Le Carré Gourmand is a culinary gem well worth discovering.
Members' reviews on LE CARRÉ GOURMAND
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Que dire du repas et du service simplement parfait.
Produits frais et de qualité, le vin servi en magnum juste super aucune fausse note.
Bravo.
Merci
En quittant votre établissement ce vendredi soir 10 novembre, nous sommes tombés d’accord sur le fait que nous avions manqué de perspicacité en réservant chez vous.
Non coutumiers du système de notation sur internet et plutôt contre, nous en avons pris notre partie.
Néanmoins, le lendemain matin après une digestion nocturne plutôt pesante et inconfortable, nous tenions absolument à vous le faire savoir.
Est-ce le vin servi aux verres de qualité passable, ou les plats avec des méli-mélo de saveurs et des textures d’aliments dont la fraîcheur était insuffisante à notre goût, n’avaient rien de GOURMANDS et nous auraient même indisposés ?
Est-ce votre service pressé et robotisé ?
Peut-être le fait que le vendredi soir, soit votre dernier jour ouvré de la semaine ?
En tous cas votre côte est surfaite ou elle le devient.
D.MARCHAL
je suis ravi de vous lire car cela confirme le 6eme sens que j’avais à votre égard, ressenti que j’ai transmis à mon associé qui est le Chef de cuisine, dès votre arrivée.
Voici ce que je lui ai signalé : « Attention, client table 18 très difficile à satisfaire, quoique l’on fera il partira insatisfait. »
Vos questions sur le vin, sur la quantité au verre ou la qualité étaient déjà pleines de doute.
Pour les lecteurs sachez que les vins sont servis du jour et en magnum… combien de restaurant le font ?
Après dégustation vous avez choisi Château de Respide AOC Graves 2018 servi en magnum, quantité servie, pas 12 ou 14 cl mais 18 cl, puis dans la même quantité je vous ai servi Le Côtes du Rhône de Paul Jaboulet Aîné 2021 en blanc pour madame et en rouge pour vous et cela toujours en magnums.
Pour le repas , si vous n’avez pas été réceptifs à la qualité de notre menu, vos assiettes étaient toutes bien « léchées» et les clients des tables en périphérie qui ont dégustés le même menu que vous, sont repartis très enchantés.
Concernant mon service, il n’était certes pas chaleureux avec vous car vous avez bien posé des barrières de glace dès votre arrivée et je suis resté juste un dynamique professionnel…
L’adjectif pressé je peux vous l’attribuer.
Enfin sur la fraîcheur de nos produits je ne ferai aucun commentaire tellement vos remarques sont ridicules.
Je vous conseille une chose, à partir d’un certain âge il faut manger moins de pain et il est préférable de faire ce genre repas le midi et non le soir, c’est bien mieux pour la digestion et surtout prévoyez une petite marche…
Emmanuel Waechter, professionnel depuis 35 ans et gérant du Carré Gourmand depuis l’ouverture ????
Un sans faute, tout étaient très bons. Nous avons adorés !
Et le gérant était très agréable ! Et prenait le temps de nous conseiller.
Point bonus pour Roméo ????
Super soirée! J’y reviendrai!