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Address offering forgotten flavours of quality based on local products.
A beautiful gastronomic table honored with a Michelin star in 2022. Here, chef Sylvain Joffre combines his refined cuisine with an artisanal bakery, a wine cellar - where tasting evenings are organized in the presence of artisanal winemakers - and a delicatessen. On the plate, one rediscovers forgotten flavors, a return to simplicity and a relationship with nature, based on the quality of local products. As the seasons change, the menus evolve in two, four or six times... Slow down your pace of life for the time of a tasting...
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Members' reviews on EN PLEINE NATURE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Donc, désappointée. Mais ça n'enlève en rien la maestria des plats proposés.
Merci pour la surprise... au tout dernier moment ????
Nous avions pris le menu en 6 temps, des plats raffinés et subtils à la hauteur de nos attentes. Nous avons découvert à l’apéritif un très bon champagne d’une finesse et d’une douceur incroyable et de très bons vins servis dans l’accord mets-vins mais servi dans des petites quantités
Des produits frais et de qualité, un travail très soigné en cuisine et cela se ressens au bout de la fourchette.
Bravo à l’équipe et merci au chef pour la gentillesse de s’approcher des clients à la fin du service. Un geste très humble.
Par contre on a trouvé une « gérante/ œnologue » très froide, sèche et limite désagréable
C’est presque décalé face à l’ensemble du personnel et de l’environnement. Dommage, on dirait qu’elle n’est pas à ça place !
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Une cuisine très fine avec le plaisir de voir le chef et sa brigade conconcter les plats sous nos yeux.
Un accueil et un service attentionnés, tout en étant très discret et disponible.
Une ambiance calme et chaleureuse.
Un voyage en Pleine Nature à réitérer
Merci