Creative cuisine in an inn in Aulon, one of the most divine tables in the valley.
Since 2018, the Auberge, run by Frédérique and Julien, has been a real gourmet break in the heart of the Aure Valley. The duo, enriched by their diverse travels and experiences, honor a cuisine that's both modern and traditional, reflecting the four seasons and celebrating local produce: porc noir de Bigorre, Pyrenean lamb, trout from Lac d'Oô, and more. For them, the direct link with local producers and the promotion of their know-how are fundamental. The inn is a place of authentic conviviality, open all year round.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on AUBERGE DES ARYELETS
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Un grand merci pour cet accueil toujours aussi sympathique
Florence et Denis
Nous sommes venus y dîner, ma femme et moi, étant en vacances dans le coin. Que du BONHEUR.
Un accueil extra, un cadre chaleureux, un super service et une cuisine d'exception. Merci à toute l'équipe de nous avoir fait passer ce moment idyllique.
Merci particulièrement aux deux serveuses qui réalisent un excellent travail de finition derrière la conception de cette cuisine raffinée.
Signé les Bretons
cuisine fine et raffinée
très très belle présentation
explosion de saveur
vaisselle et décoration magnifique
merci pour ce eau moment
L'un des meilleurs restaurant de la région.