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Opinions L'ACCORD DIVIN Lavaur
Members' reviews on L'ACCORD DIVIN
5/5
25 reviews
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Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
L'ACCORD DIVIN
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09:00 - 18:00
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Le contenu, les supports pédagogiques, l'alternance entre notions et dégustations ainsi que la vision et la passion de Matthieu apportent toutes les clés de succès des futurs professionnels du vin.
La salle de formation attenante au gîte est un atout indéniable.
Sans oublier les mets concoctés par les soins de Sabrina en accord avec les vins ....Un accord Divin !!
Je recommande vivement cette formation.
Nous avons étudié tous les aspects de la viticulture et de la vinification, puis avons approfondi chaque région viticole française. La dégustation de vins de référence de chaque région est un élément clé et nous avons eu beaucoup de pratique en dégustant des dizaines de vins, puis en élaborant et en discutant de nos notes de dégustation complètes.
Une autre excellente fonctionnalité est le déjeuner, où la formation se poursuit avec des exemples en temps réel d'accords vins et mets sur trois cours chaque jour. J'en ai profité pour séjourner au gîte et j'en ai été très contente, ce qui a permis une véritable immersion. Sabrina gère le gîte et livre chaque jour d'excellents déjeuners, ce qui met tout simplement une cerise sur le gâteau !
Je recommande vivement ce cours, c'est vraiment un excellent moyen de développer et de consolider ses connaissances professionnelles dans le secteur du vin.
Matthieu est très pédagogue, professionnel et transmet sa passion à travers ses cours et ses explications.
Tout au long de la formation des dégustations de vins furent associés à chaque région ce qui m'a permis d'acquérir de nouvelles connaissances sur chaque terroir.
Les accords mets et vins étaient parfaits. Sabrina est une très bonne cuisinière, je fus enchantée par ses plats revisités.
J'ai eu la chance de découvrir un domaine en biodynamie organisé à la dernière minute, ce qui fut très enrichissant et complémentaires avec les cours.
Encore MERCI à Sabrina et Matthieu ????
Matthieu est une personne qui aime ce qu'il fait, il transmet son savoir avec passion et dévouement. Il vous accompagne dans votre projet. J'ai ouvert ma cave à la suite de la formation en étant serein et fier de pouvoir parler de vin facilement.
Le lieu est très sympa. Je recommande cette formation ++++
Merci l'Accord Divin, merci Matthieu et Sabrina.
Contenu intensif en 5 jours mais indispensable pour bien démarrer dans le vin
Le formateur Matthieu est très pédagogue et sait transmettre de manière claire son savoir.
Sabrina sa compagne prépare a merveille les repas des accords mets et vins.
Ses plats ont ravis nos papilles tout au long de la semaine !
L'accompagnement après formation dans la sélection et la gamme proposée par l'Accord diVIN sont d'une grande finesse pour des budgets très accessibles pour la clientèle, au top !
Merci pour cette semaine très instructive et gourmande !
Recommandé à 100%
Nous recommandons à 100%
Matthieu très pédagogue, prend le temps d'expliquer et répond vraiment à toutes nos attentes.
Salle de cours au top, on est vraiment à l'aise en cours.
Je recommande vivement!
Merci pour cet accueil
Au delà d'une belle progression sur tout ce qu'il y a apprendre sur le vin.
Le formateur est un passionné, qui transmet avec plaisir son savoir.
Tout est mis en place pour optimiser la formation.
Je le recommande fortement à ceux qui hésite
Cinq jours intenses où sont abordées diverses thématiques depuis la fabrication des vins, la découverte des différents vignobles français, des cépages, les accords mets vins...
L'apprentissage de la dégustation d'un vin n'est pas en reste, avec une très riche mise en pratique.
Quant à l'accord mets vins, une partie stratégique pour nos métiers, l'expérience au cours des différents repas est très enrichissante, avec des petits plats délicieusement préparés par Sabrina et accompagnés de vins de choix !
Enfin, concernant l'intendance, avec l'hébergement au sein du gîte très confortable et très bien équipé, il s'agit d'un véritable plus, permettant de tous se retrouver le soir, de partager de très bons moments conviviaux.
Un grand merci Matthieu pour ton professionnalisme, ta pédagogie, ton écoute, tes conseils...
Réactif par email au moment de l'inscription et pendant la formation.
Excellente experience.
Matthieu est un formateur passionné qui transmet son savoir avec pédagogie.
Merci à Sabrina pour les mets qui étaient parfait
Une formation complète dans un lieu très agréable
Je suis ravie
Une formation complète.
Je recommande !
Joanne R
Le site de la formationest est juste parfait, et l'équipe à l'écoute.
Un accompagnement qui ne s'arrête pas à la certification, car votre formateur sera un support, un conseil pour vos projets !