2024
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A gastronomic restaurant where the chef prepares land-sea dishes based on local products from the Audomar region.
Camille Delcroix, winner of Top Chef 2018, and his wife Carla met at the Château de Beaulieu, while working for Chef Meurin. From this beautiful story was born the gastronomic restaurant Bacôve. Their playground? Land-sea dishes made from local products from the Audomar region, Flanders and the Opal Coast: endive from the Wavrant farm, celery from the Bedague farm, carrots from Tilques, snails from Radinghem... As for desserts such as the sugar pie or the Brussels waffle, they have the taste of your childhood!
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Members' reviews on BACÔVE
4.8/5
50 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in october 2023
Un grand moment, à nouveau !
Du grand art, un bon accueil sans être envahissant. Un festival de saveurs. Bravo !
Du grand art, un bon accueil sans être envahissant. Un festival de saveurs. Bravo !
Visited in october 2023
Un vrai régal. C'était très agréable. J'en ai oublié de faire des photos... et j'avais trop envie de déguster ????
Visited in october 2023
Félicitations à Camille et à toute son équipe pour ce merveilleux moment passé au Bacôve. Tout était parfait, de l'entrée au dessert. Nous avons redécouvert le chou-fleur ! Une mention spéciale pour l'accord mets créations sans alcool, très original et permettant aux personnes ne souhaitant pas prendre d'alcool d'accompagner chaque plat avec une boisson.
Nous reviendrons, c'est sûr !
Nous reviendrons, c'est sûr !
Visited in october 2023
Un environnement agréable, contemporain tout en douceur. L'équipe est à l écoute , (si un produit ne vous plaît pas...dites le)
cependant un peu militaire et scolaire(appris par cœur les textes sans aucune spontanéité....et cela se sent ).
La cuisine.... excellente. Tout y est, les différents contenants, belle présentation des produits, surprises des saveurs éclatantes en bouches des bouchées apéritives aux mignardises de fin de repas. Les différents pains proposés sont un régal. Le tout , un voyage sensoriel.
Les produits d une qualité exceptionnelle, avec traçabilité de tous. Les portions sont très bien calibrés pour qu il n y est pas de gachi, à la fin du repas ....nous avions plus faim.
Les vins sont de grandes qualités
Une expérience surprenante accord met et boissons non alcoolisées maison ...une pure merveille. Eveil de tous les sens. La sommelière...au top.
Merci de ce moment
Nous sommes habitués aux belles tables ....celle ci en est une
cependant un peu militaire et scolaire(appris par cœur les textes sans aucune spontanéité....et cela se sent ).
La cuisine.... excellente. Tout y est, les différents contenants, belle présentation des produits, surprises des saveurs éclatantes en bouches des bouchées apéritives aux mignardises de fin de repas. Les différents pains proposés sont un régal. Le tout , un voyage sensoriel.
Les produits d une qualité exceptionnelle, avec traçabilité de tous. Les portions sont très bien calibrés pour qu il n y est pas de gachi, à la fin du repas ....nous avions plus faim.
Les vins sont de grandes qualités
Une expérience surprenante accord met et boissons non alcoolisées maison ...une pure merveille. Eveil de tous les sens. La sommelière...au top.
Merci de ce moment
Nous sommes habitués aux belles tables ....celle ci en est une
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Je pourrais en parler pendant des heures mais c'est surtout une très belle expérience culinaire à vivre !