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Opinions AUBERGE DU CHEVAL BLANC Bayonne Baiona
Members' reviews on AUBERGE DU CHEVAL BLANC
4.3/5
23 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
AUBERGE DU CHEVAL BLANC
Closed
- Open to 12h00
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
12:00 - 13:30
and 19:45 - 21:30
Wednesday
12:00 - 13:30
and 19:45 - 21:30
Thursday
12:00 - 13:30
and 19:45 - 21:30
Friday
12:00 - 13:30
and 19:45 - 21:30
Saturday
19:45 - 21:30
Sunday
12:00 - 13:30
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Les ingrédients sont de qualité le service impeccable et un prix raisonnable compte tenue de l excellence des produits travailles consciencieusement par le chef et sa brigade .cela vaut le coup de tester pour les amateurs de bonne chairs
Bon foie gras mais ensuite juste un oeuf poché aux cèpes, un merlu insignifiant et un morceau de magret. Rien de bien original pour un gastronomique !!!
Par contre le soufflé au grand marnier est excellent.
Le cadre est simple et sympa La patronne et le serveur sont adorables.
Suite à nos vacances a Vieux Boucau nous sommes allez déjeuner à l auberge du cheval blanc a Bayonne
Coupe de champagne ???? et un petit gaspacho de tomates pour ouvrir les papilles . Gaspacho succulent
Entrée
oeuf basse température aux truffes d été
Un mélange de saveurs et de douceurs incroyable un pur régal (voir photos)
Plat 1
Dorade à l etuvée à l ail doux pommes boulangère haricots cèpes et jus de pourpier
Plat 2
Palette de porc aux cacahuètes de Soustons quinoa et graines de moutarde
Le top équilibre des saveurs
Dessert
Le soufflé au grand marnier
Il ne faut pas partir de ce restaurant sans avoir goûté a ce ce dessert c est vraiment le Graal
En plus pour accompagner ce délicieux repas un superbe saint estephe château Pradines 2015 a 45€ incroyable ????????
Je tenais encore à remercier ce restaurateur dont le seul but et d échanter sa clientèle
Merci monsieur TELLECHEA et bravo !!!
Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir !
Le soufflé est un dessert signature !
Le dessert est sans doute le point fort de ce restaurant.
Ps: j'ai mangé mon meilleur jambon (de Bayonne) beurre ici????
Quality ingredients.
A warm welcome.
I was likely to dine twice in this establishment.