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Establishment offering tasty beef and creative dishes with fresh and seasonal products and successful flavours
l'Instant, Sylvain Le Bras's second restaurant, is a "bistro without a label", offering an instant gourmet experience in its brightly lit rooms or on its pretty terrace. In terms of dishes (all homemade!), enjoy fish with ratatouille and broccoli mousseline, or roast spider pork with potato gnocchi. Fresh, seasonal produce is the order of the day. For dessert, let yourself be tempted by the grapefruit tartlet or the chocolate fondant with salted butter caramel heart!
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Members' reviews on L'INSTANT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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La cuisine est très bonne et travaillée (mention spéciale pour la canette), le rapport qualité prix est excellent.
Le serveur est là pour vous faire passer un bon moment autant par sa bonne humeur que son professionnalisme ☀️
Nous avons pris en entrée un gravlax de saumon et un foie gras qui resteront les deux seuls notes positives de notre dîner.
En plat j'ai pris du bœuf qui heureusement était servi avec un bon couteau...
La viande était nappée d'une sauce qui ressemblait plus à un jus et un accompagnement à base de pommes de terre dont la quantité n'aurait pas nourri un enfant de 3 ans...
Ma femme a pris du cabillaud sans grand intérêt gustatif.
Quand on voit les photos qui sont diffusées sur leur site, cela ne correspond absolument pas à ce qui est servi.
Le service est professionnel si ce n'est que nous avons attendu la carte des desserts 15 mn et que la commande ne venant pas nous avons fini par partir sans avoir pu le choisir...
On est venu,on a vu et on ne reviendra pas.
Une très bonne adresse Nantaise pour tous les amoureux de produits frais et de mariages audacieux ! Le cadre est superbe, le service de grande qualité et l'ambiance très sympa.