Results Gastronomic Restaurant Nantes

LE MANOİR DE LA RÉGATE

Gastronomic • €€€
4.9/5
• 88 review
Closed - Opens in 37 minutes • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
155, route de Gachet, 44300Nantes, France
•
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02.40.18.02.97
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2024
Recommended
• 2024

A very fine Michelin-starred address for gourmet local cuisine.

In this house steeped in family history, Mathieu and his sister Anne-Charlotte grew up in the hustle and bustle of the kitchens. A symphony of flavors in 3, 6, 8 or 10 beats: that's Mathieu Pérou's alchemy. The young chef skilfully plays with the taste buds according to the inspiration provided by the ingredients of the day, straight from the Erdre. Sometimes forgotten fish are revisited and sublimated. Hats off to the chef, justly awarded a Michelin star and a green star. In the dining room, Anne-Charlotte and her team offer a warm welcome. At table, a gustatory odyssey where eyes and hearts are filled with beauty and goodness. Excellent wine list.

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Members' reviews on LE MANOİR DE LA RÉGATE

4.9/5
88 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
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Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Charlotte B.
Charlotte B.
Visited in november 2023
Tout simplement exceptionnel ! A
Expérience gustative haut de gamme bravo
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Mickael P.
Mickael P.
Visited in november 2023
5 étoiles …. Pas besoin d’en dire plus ????

Expérience gustative à effectuer sans modération !

Bravo au staff ????
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Nicolas L.
Nicolas L.
Visited in november 2023
Super dîner en 6 plats et accords mets vins, le service est super et sympathique, on se sens à l’aise dans ce restaurant le chique ne prend pas le dessus sur le sentiment d’être à l’aise !
Concernant les différents plats, ils étaient tous excellent avec de super idées d’assemblage des goûts, et les plats sont également très jolis (les photos parlent d’elles même) !
Je recommande cette adresse pour vous faire plaisir une fois de temps en temps !
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Amaury D.
Amaury D.
Visited in november 2023
Venus pour un dîner d’anniversaire, nous avons vécu une expérience gastronomique exceptionnelle dans ce restaurant. Chaque plat est une véritable œuvre d'art culinaire, alliant saveurs subtiles et présentation raffinée. Tout est beau et bon. Le service impeccable et l'ambiance élégante ajoutent une dimension extraordinaire à ce lieu incontournable en bord de l’Erdre.
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Sylvain M.
Sylvain M.
Visited in november 2023
Une expérience culinaire exceptionnelle au Manoir de la Régate hier soir ! Les six temps du repas étaient une symphonie de saveurs exquises, chaque plat un délice raffiné. Le service impeccable et l'ambiance élégante ont ajouté une touche parfaite à cette soirée mémorable. À recommander vivement !
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