Results Gastronomic Restaurant Nantes

LES CADETS RESTAURANT

Gastronomic €€
4.9/5
26 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue des Hauts-Pavés, 44000Nantes, France
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2024
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2024

The atmosphere at Les Cadets is uncluttered, bright and warm. Charles and Tristan Bernabé are at the helm of the establishment, with their extraordinary talent. With a subtle touch, the two starred brothers work with seasonal, local produce and a fine selection of wines. A unique and deliciously iodized lunch menu is offered in four sequences. Mussels from La Plaine-sur-Mer with almonds and bissap, mackerel from La Turballe with red bell pepper, pollack with zucchinis and seaweed, peach and sage carpaccio... For an even more gourmet experience, let yourself be dizzied by the five- or seven-sequence menus. A warm welcome and great professionalism. The Cadets are truly great.

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Members' reviews on LES CADETS RESTAURANT

4.9/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in december 2023
Je vous remercie pour votre accueil.
C était juste parfait.
Lieu très agréable
Visited in december 2023
Rien à redire, c’est un sans faute.
Bravo
Visited in december 2023
Parfait
Visited in december 2023
Une étoile si bien méritée, merci pour cette soirée parfaite.
Ambiance calme et decors sobre. Service attentionnée malgré notre retard considérable.
Cuisine minutieusement préparé avec des produits frais de saison.
La langue d’oursin sur un lit d’algues avec une mousse de choux-fleurs dessus: une pure merveille
Une visite qui vaut le détour !!!
Visited in december 2023
(Traduit par Google) Je tiens à préciser que j'ai donné la note maximale mais je souhaite enregistrer mes critiques. Ma critique porte sur le minimalisme des plats, la taille des pois chiches. C'est une collation exquise, mais très rare dans les plats comme le poisson ou la viande, comme si l'on mangeait 3 olives. Chaque plat est accompagné de pain et de beurre, ce qui au final vous satisfait. Je n'ai jamais mangé autant de pain de ma vie. Moins de pain et plus de poisson et de viande, messieurs, sinon la prochaine fois je serai plus explicite sur la ponctuation et les commentaires.
Au fait, j'ai changé le vin pour le deuxième plat et ils n'ont pas changé le verre, ils me l'ont servi dans le même. Cela ne fait même pas de vous la taverne la plus minable. Quoi qu'il en soit, il y a des choses que je n'ai pas aimé. Notez que la saveur des « plats minimum » mérite sa reconnaissance, mais il faut penser que vous n'allez pas dîner, vous allez vous régaler

(Avis d'origine)
Quiero dejar claro que he puesto la máxima puntuación pero quiero dejar constancia de mi crítica . Mi crítica es al minimalismo de los platos , tamaño garbanzos . Es un bocado exquisito, pero muy escaso en platos como pescado ó carne , como si te comieras 3 aceitunas . Cada plato lo acompañan de pan con mantequilla, q al final es lo que te sacia . No comí tanto pan en mi vida . Menos pan y más pescado y carne , señores , si no la próxima vez seré más explícito con la puntuación y los comentarios.
Por cierto , cambie de vino en el segundo plato y no me cambiaron la copa , me lo sirvieron en la misma . Eso no te lo hace ni la tasca más cutre . En fin , q hay cositas q no me han gustado . Conste q el sabor de los “mínimos platos” merece su reconocimiento , pero hay q ir pensando q no vas a cenar , vas a deleitarte

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