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Eco-domain with restaurant offering slow-food cuisine using local produce and fruit and vegetables from the kitchen garden
This is the restaurant of the Éco-Domaine de la Fontaine, which comprises a hotel-spa, a bar-tea room and vegetable gardens, whose fruits, vegetables, herbs and even wines are used to create a cuisine that perfectly combines land and sea produce. The cuisine is inspired by slow food: fresh, local, seasonal produce selected by the chef, meeting environmentally-friendly criteria from their 3,500 m² permaculture vegetable garden.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LES TABLES DE LA FONTAINE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
D'abord séduits par le cadre chaleureux et l'élégance des lieux (fond de musique, belle cheminée), nous l'avons ensuite été par les plats aux saveurs subtiles.
Servis par Hugo et Clara, professionnels et très à l'écoute, nous avons passé une très belle soirée.
Prix très acceptable compte-tenu de la qualité des plats.
Nous reviendrons découvrir d'autres menus lors d'un séjour à Pornic, c'est certain !
Magnifique jardins avec légumes servis à table. Cuisine gastronomique.
Quel plaisir de découvrir ces savants mélange de saveurs. Servi par un personnel fort sympathique à l'écoute de vos goûts.
Nous avons passé un très bon moment.
A refaire
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Le restaurant vous propose des plats raffinés et maison. Je le conseille vivement.