Restaurant offering freshly made soufflés and excellent crepes and galettes in a superb setting in Angers.
Never out of breath (okay, that's an easy one!) this friendly little restaurant on rue Lenepveu specializes in soufflés. From the classic ham and cheese to the very elaborate scallops, sole and crayfish, chicken supreme or fresh smoked salmon. For dessert, the pistachio, raspberry and caramel sauce soufflé is a must, but it's also hard to resist the call of chocolate with red fruit sauce, or the armagnac soufflé with blond grapes macerated in calvados.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA SOUFFLERIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous sommes venus en famille avec 3 enfants
Nous avons tous adoré. Les soufflés sont excellents légers et très savoureux
Je recommande si vous aimez les soufflés ou si vous voulez découvrir une belle cuisine
Bravo et au plaisir de faire découvrir ce restaurant à mes amis
Le soufflé était écoeurant, la galette pas bonne et servie tiède. Piètre qualité des ingrédients dans la galette (épinards en boîte). Même la salade accompagnatrice n'avait pas de goût. Nous ne reviendrons pas.