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Restaurant offering freshly made soufflés and excellent crepes and galettes in a superb setting in Angers.
Aptly named! For ages, the menu here has featured soufflés made to the highest standards, from ham and cheese to chicken supreme, fresh smoked salmon and périgourdin. Seasonal recipes also make regular appearances, such as pike-perch cheek, seafood and crayfish soufflé, or white pudding with truffles and porcini mushrooms! For dessert, the choice is just as wide: Cointreau soufflé, morello cherry-chocolate, passion fruit-coconut... The restaurant also serves decent crêpes, galettes and salads.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA SOUFFLERIE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous sommes venus en famille avec 3 enfants
Nous avons tous adoré. Les soufflés sont excellents légers et très savoureux
Je recommande si vous aimez les soufflés ou si vous voulez découvrir une belle cuisine
Bravo et au plaisir de faire découvrir ce restaurant à mes amis
Le soufflé était écoeurant, la galette pas bonne et servie tiède. Piètre qualité des ingrédients dans la galette (épinards en boîte). Même la salade accompagnatrice n'avait pas de goût. Nous ne reviendrons pas.