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Tasty cuisine from chef Gaëtan Morvan in a cosy and friendly restaurant in Angers.
An inspired place, an address of Angevin gastronomy. Here, the Michelin-starred Chef Gaëtan Morvan and his partner Fanny offer refined, subtle cuisine in an intimate and friendly setting. From the moment you try it, the magic happens. Simple or sophisticated, each dish proudly claims its origin and reveals exceptional flavours. The tasting menu, declined in 7 courses, offers regional products such as pigeon de Maulévrier, beetroot and hay-flavoured juice. The desserts are an invitation to travel, like this pineapple with spices or this chocolatey dessert combining hot and cold. An efficient, smiling, never uptight service and of course the Chef's immense talent!
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Members' reviews on LAIT THYM SEL
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Services rapides et parfaits dans le timing, et surtout avec des explications des produits (locaux on apprécie encore plus) et des mets.
Au nez et au palais, un vrai régal, un grand voyage local tout en découverte des pays de la Loire avec quelques rappels des saveurs venues d'ailleurs.
On aurait voulu découvrir un peu plus de choses sur les desserts qui sont excellents mais sans beaucoup et à petites portions.
Dommage qu'il n'y ait pas un minimum de choix!!
De plus le verre de vin est à 14 euros cher pour la qualité et la quantité du vin !