Tasteful and generous cuisine from chef Yannick Gautier to be enjoyed in a restaurant with a retro atmosphere in Angers.
Arguably the most Rabelaisian restaurant in town! "We're here to enjoy ourselves," as the epicurean Eddy Mitchell put it in "Le bonheur est dans le pré" (Happiness is in the Meadow). Yannick Gautier welcomes his customers as if they were friends (12 seats!), cooking a generous and masterful blend of seasonal and local cuisine behind his counter: timbale of snails with old Comté cheese, lamb paupiette, salmon and sorrel escalope, veal kidneys with port wine... A little room for cheese or chocolate mousse with Espelette pepper?
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Members' reviews on GRUSSON
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Ce bistrot aux allures à l'ancienne est incroyable. L'ambiance y est comme à la maison, avec une platine vinyle qui tourne sur le son de musique de gainsbourg, dalida, dutronc gérée bien évidement par le cuisinier.
Les vins sont choisis méticuleusement.
C'est une adresse à faire absolument!
Agréable moment avec un chef aimable dont on sent la franchise dans la parole et dans l’assiette.
des cuisinier comme lui.....
On aimerait en voir plus souvent.
Merci MONSIEUR.
Le chef prépare les assiettes devant nous et c’est bon.
Félicitations