Results Bistronomy Angers

DADDY

Bistronomy €€
4.7/5
25 review
Closed - Open to 19h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
22, rue de la Parcheminerie, 49100Angers, France
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2024
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2024

A quality cuisine in a superb restaurant in Angers.

A sober and pleasant decoration with its chimney and its visible beams, a kitchen of great quality: here is the Daddy. Taking over from a Savoyard restaurant, it also has a cheese specialty: pasta flambéed in a wheel of Parmesan cheese. Apart from this concept, the chef masters his techniques to perfection. Tomato gazpacho as a starter, followed by a duck cromesquis with roasted zucchini and eggplant, and rice chips: the ingredients are beautifully balanced for a remarkable texture and flavor. For dessert, a siphon of cottage cheese, apricot and pieces of chocolate change the classic cottage cheese/fruit.

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Members' reviews on DADDY

4.7/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in february 2024
Il faudra y retourner parce que je pense qu'il y avait du flottement en cuisine: plat du jour inconnu a l'ouverture du service, inversion de table au service, plat chaud à peine tiede et porc servi saignant-rosé. Trop bonne réputation pour que ce soit l'habitude on y retournera pour valider.
Le service de 19h c'est un peu pénible car vague sensation d'être poussé dehors pour celui de 21h
Visited in february 2024
Je suis venue pour un repas spécial saint Valentin qui était exceptionnellement en 5 temps.
L'accueil et le service était impeccable, la dégustation et le mariage des saveurs l'étaient tout autant, une vraie merveille pour les papilles !
Nous avons hâte de revenir pour goûter cette fois-ci à vos pates.
Visited in february 2024
Ce restaurant est génial !
J'y vais, je crois, depuis qu'il est ouvert.
Leur spécialité, des pâtes flambées dans la meule de parmesan, c'est juste extra.
Le service est cool, les patrons sont sympas et la cuisine encore au dessus.
Visited in february 2024
J'ai commandé pour la St-Valentin, entrée/plat/dessert. Et le rapport qualité/prix est très correct. J'ai adoré l'entrée avec l'oeuf frit !!! délicieuse, et le dessert dès qu'on l'ouvre il sent drôlement bon !

De plus, j'ai eu l'occasion d'attendre ma commande dans le petit canapé, le soir de la st-valentin, l'ambiance chaleureuse du restaurant était au RDV avec une super musique d'ambiance.
Visited in february 2024
Une merveilleuse expérience dans ce petit restaurant ! Des associations de saveurs inédites pour moi et c'était vraiment plaisant de goûter ça ! Les pâtes flambées dans la meule de fromage sont délicieuses, nous avons même la possibilité de regarder le processus avec des explications de qualité. La suggestion du moment au kiwi pour le dessert était surprenante et délicieuse ! Je ne peux que vous recommander d'y faire une tour si vous êtes sur Angers !

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