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Subtle and responsible cooking of the chef Thibaut Ruggeri to taste in a restaurant in Fontevraud-l'Abbaye.
To reconcile beauty with goodness, Chef Thibaut Ruggeri has made it his motto, in keeping with an emblematic, timeless and spiritual building: the Royal Abbey of Fontevraud. It is in the beautifully restored cloister of the Saint-Lazare priory that the starred Chef Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or 2013, and a Michelin star, practices his art and surprises us with a simple and subtle cuisine, refined and responsible with an emphasis on local and seasonal products. The unique "Lune" menu offers a discovery in 4 courses. An address not to be missed.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on FONTEVRAUD L’ERMITAGE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le personnel est disponible et pro actif.
Les points de restauration (petit déjeuner et le restaurant étoilé) sont de grande qualité et logés dans un lieu incroyable.
Le fait d'accéder au site aux horaires de fermeture est un vrai plus !
Je recommande pour un séjour déconnecté, de qualité et au calme.
La prochaine fois nous nous y prendrons plus tôt pour reserver aussi une table au restaurant.
petit problème de climatisation dans notre chambre. celui-ci ne fonctionnait pas et nous avons eu trop chaud. le problème a été signalé à l'accueil qui m'a renvoyé le thermostat de la chambre. j'ai été diner à l'extérieur et suis revenu tard, trop tard pour faire appel à un mécanicien interne