LES BATELIERS
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Grill and cuisine of chef Dominique Lepage in a hotel restaurant in Trélazé.
This hotel restaurant is located in a modern, unattractive area. The modern interior, too, remains elegant with its wine-coloured and grey tones, photographs and poems of the Loire on the walls and slate sculptures. On the menu, grilled meats, fish, salads (small or large)... The menu of the chef, Dominique Lepage, changes every 6 to 8 weeks. Each dish is described at length: homemade game terrine with hazelnut pearls and pistachios, veal liver escalope with raspberry vinegar sauce, saffron mashed potatoes, fresh pineapple nougatine mille-feuille, mascarpone cream and its Sichuan pepper juice... Ingredients that give pride of place to Loire products, such as cheese dishes (Loire pebbles, Entrammes and Nantes priests). Elegance is present both in the decoration and on the plates.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LES BATELIERS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le personnel est en discussion à l’intérieur, mais ne nous ouvre pas.
Au bout de 4 appels sur répondeur, on nous répond enfin, après 25 mn d’attente devant la porte.
La réceptionniste nous précise que l’entrée de la réception est de l’autre côté ( dans un coin reculé derrière la rampe d’accès au parking, sans aucune signalisation. ) aucune indication de cette autre entrée côté rue!
La réceptionniste nous précise mémé nous avoir vus mais n’a pas intégré que nous étions clients!
Pas de lumière dans les couloirs de l’étage, il nous fait nous éclairer avec les portables pour trouver la chambre.
Pas de climatisation en service malgré la chaleur extérieure. Température excessive dans la chambre.
A éviter !
Allez-y pour voir ????
bien conseillé pour le choix du vin. Situation parfaite si l'on visite Angers. A recommander vivement