Opinions LA SITTELLE Aizenay

Très déçue du menu découverte ( 7 services) tant dans la dégustation que dans la présentation.
Les verres souvent vides, du pain tranché , la serveuse polie mais sans sourire.
Salle de repas fade et non chaleureuse.
Nous n’avons pas su apprécier les saveurs proposées. Nous sommes passé de la truffe sans goût à du poisson immangeable.
Le tout pour 100€ par personne????.
Je laisse malheureusement et pour la première fois un avis négatif car je pense ne pas en avoir eu pour mon argent.

Excellente découverte de passage à Aizenay. Délicieux vraiment délicieux

Un restaurant exceptionnel, cuisine excellente, un service irréprochable. Merci pour votre professionalisme, nous avons passé une très bonne soirée et reviendrons avec plaisir !

Nous avons redécouvert ce restaurant avec grand plaisir ! Nous avons pris le menu à 40€ et c'était juste extraordinaire ???? La présentation des plats est très soignée et le goût est à la hauteur du visuel ! Tous les produits sont locaux et pour la plupart bio. Un très bon rapport qualité-prix. Vous ne serez pas déçu.

Nous avons eu le plaisir de passer un agréable moment dans cet établissement, ce jour. L’accueil et le cadre sont de grande qualité. Nous avons particulièrement apprécié les produits et les plats qui nous ont été servis avec un mariage subtil des saveurs et une belle créativité.
Nous recommandons cette adresse.

Nous vous recommandons cet établissement; il a été à la hauteur de nos attentes ; très bon accueil et service parfait.
les plats sont raffinés et CREATIFS.
Seul regret, nous n avons pas eu la possibilité de féliciter le chef .
Jean LANNEGRAND

Nous avons passer un agréable moment. Repas à 34 euros +les options indiqués clairement sur la carte. Qualité/prix au top.

Commençons par l excellent
Le service,l amabilité, le professionnalisme qu on sent bien présent,le cadre
Mais on reste sur notre faim
Pourquoi ?
Parce qu on a l impression que le chef hésite entre une cuisine plutôt familiale qui correspond au site et à la ville et ce qu il a sûrement du vivre dans de prestigieuses maisons
Dans un menu à 34 euros il y a sur deux entrées une avec un supplément et sur les deux plats aussi un avec un supplément vous n avez plus aucune lisibilité sur les prix et si vous voulez garder le menu à 34 vous devez garder l huître pour laquelle il n'y a pas d explication et la viande..
Tout cela est confus
Faites un menu à 35 sans supplément, avec un choix de deux entrées et deux plats ou un a 34 avec plat unique (comme aux genêts resto étoilé et son menu du midi)
Utiliser de l'angus pour faire un effiloché ne présente aucun intérêt puisque l Angus trouve sa raison d être dans la grillade
L aubergine en dessert n amène rien si ce n'est un peu de ronflant dans un dessert à la saveur bien banale
Là aussi le chef se perd un peu
Enfin choix de vin au verre sans choix car pour le blanc 11 euros ce qui est cher et les deux au même prix
Et des vins assez proches,un Vendée et un muscadet...
Un Vendée à 8 EUR et un sancerre à 12 aurait été plus judicieux...
Idem pour le rouge un cdr de negociant.... à 8 et un anjou Brissac a 11...
Une negrette de Vendée à 8 et un Chinon à 11 aurait été plus judicieux
Et que fait une grange des pères à plusieurs centaines d EUR dans un restaurant de ce type ?
Là encore on ne sent pas la maîtrise...
C est dommage
Le cadre est sympa
Le couple est sympa
Mais il faudra choisir exactement ce qu ils veulent faire s ils veulent élargir leur clientèle au delà de la ville
C est ce que je leur souhaite car on sent que le talent ne demande qu à s exprimer à condition de ne pas se perdre dans une pseudo modernité
La simplicité est le premier des talents
Portions parfois un peu justes ( le thon avec les 5 euros de supplément)
Nous reviendrons l année prochaine pour voir l évolution

Très bon restaurant gastronomique propre, personnel hyper gentil, à votre écoute

Formidable, menu découverte à 7 plats, tous aussi bons. Mets autour des produits locaux (principalement poisson), excellemment préparés.

Nous avons passé un agréable moment, les personnes sont très accueillantes et au petit soin. Les plats dégustés étaient très bons avec des produits frais et très bien travaillés. Merci!

Restaurant très agréable, belle décoration, accueil souriant et chaleureux, cuisine recherchée et raffinée. Nous avons passé un très bon moment grâce aux propriétaires qui sont aux petits soins pour leurs clients.
Belle découverte, nous reviendrons.

Un délicieux moment un jour de pluie
Créativité harmonie des goûts
A tester et aimer

Superbe cuisine , super service. Absolument rien à redire. Je recommande fortement.

Ce restaurant est très bon .personne chaleureuse
Je le recommande ce restaurant aux personnes
Merci pour ses bon plats

Un cadre soigné, un accueil tout en douceur pour nous faire découvrir les charmes des produits locaux. La cuisine est raffinée avec des plats qui nous font voyager entre terre et mer.

Très bon restaurant gastronomique, les plats sont sublimés avec différents petits légumes, et des variances de goûts.
Pas de bruits, petites salles avec peu de tables. Service très professionnel et très agréable car toutes les mets sont décrits au moment du service.
Petit plus que nous avons apprécié, le patron qui est également le chef est venu saluer les clients en fin de service.
Par contre, il faut réserver à l'avance compte tenu du peu de place.

Dîner de la Saint Valentin délicieux
Surprises , mets délicats et mariage harmonieux du merlu et beurre à la truffe
Dessert léger et onctueux
Merci pour cet excellent repas et à très bientôt

Une très belle découverte
Un restaurant qui nous fait découvrir des saveurs qui sortent des sentiers battus à un prix totalement abordable pour un restaurant gastronomique
Service discret, souriant, très agréable et rapide.
Très bonne soirée nous recommandons ce restaurant !

Une évasion gourmande sur nos septs assiettes ????️ , un accueil très chaleureux.
Nous avons passé un moment hors du commun pour notre anniversaire de rencontre.
Nous reviendrons avec plaisir .

L’ostra ????.

Nous avons passé un magnifique moment ! Merci ! Merci ! Merci !

Très bonne adresse pour un déjeuner gastronomique.
On reviendra

Une cuisine raffinée et travaillée, issue de produits locaux à quasiment 100 %, sur la base de terre-mer tout au long du repas.
Une belle carte des vins qui pourrait paraître peu abordable de prime abord, mais les quelques vins au verre sont une superbe sélection.
Nous avons passé un moment très agréable à deux, dans une décoration apaisante.

Les mets sont délicieux, beaucoup de fusions terre et mer détonants ! Le service et le cadre impeccables.

Trop de melange de saveurs. On n arrive pas à trouver l aliment principal. Beaucoup de recherche mais pas dans tous les plats.

Excellente présentation des plats, originalité et gastronomie comme on aimerait en apprécier plus souvent. Vaut le déplacement. Formidable.

Cuisine étonnante et joliment présentée, une part de mystère dans le menu pour un résultat à la hauteur.
Une belle expérience.

J ai apprécié l originalité et la créativité.

Mets raffines et originaux dans un cadre agreable, le tout avec un service souriant et sympathique.
Tres bon rapport qualite prix
Toujours un tres grand plaisir d'y faire halte.

Nous avons été subjugués !
L accueil , la salle, le service et les plats nous ont extrêmement plu.
Dès l’amuse bouche nos papilles se sont éveillées !
Le mélange terre mer est incroyable bon.
Le dessert est délicieux.
Caviar et Angus sont aussi de petits plus bien tentants
Une seule envie en sortant y revenir…
Ce n est pas toujours non plus que le chef vient en salle, ça fait plaisir de le voir!
C est sûr nous reviendrons…