Results Hotel Guethary/Getaria

BRIKETENIA HÔTEL-RESTAURANT * * * *

Hotel €€€
4.7/5
67 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
142, rue de l'Eglise, 64210Guethary/Getaria, France
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2024
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2024

Family establishment at the gates of the village of Guéthary with rooms and suites with mountain and ocean views.

This former coaching inn on the chemin de Napoléon is a 4-star hotel and gastronomic reference (1 Michelin star). A charming, family-run establishment that has blossomed over the generations, with a strong sense of welcome and conviviality; at the gateway to the village of Guéthary, which is not lacking in character. 14 rooms, including 2 suites, decorated with pure lines. A prestigious stopover before heading off to Spain, Portugal... and the Basque Country.

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Members' reviews on BRIKETENIA HÔTEL-RESTAURANT

4.7/5
67 reviews
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Setting / ambience
Service

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Visited in august 2023
Que ce soit les restaurants côté bistro comme gastronomique ou l'hôtel : Le Briketenia est un lieu d'exception. La conscience professionnelle de l'ensemble de l'équipe est admirable et le service impeccable. Dans l'assiette ou dans la chambre on sent l'attention apportée pour rendre chaque expérience unique. Nous y venons tous les ans depuis bientôt 7 ans et nous y reviendrons à n'en pas douter.
Visited in august 2023
Tout simplement divin !
Excellente adresse... Le service est à la hauteur de sa catégorie, la cuisine est fine et de haute voltige, avec des mets de qualité, une carte qui évolue au fil des saisons et de l'humeur du chef.
Des détails, des saveurs et des produits tout en couleurs, un vrai moment de plaisir !
Un petit clin d'œil au sommelier, qui fait un travail tout en discrétion et qui est au petit soin avec les clients...
Un très bon restaurant à la hauteur de sa réputation ! De quoi se faire plaisir... Je recommande très vivement.
Visited in july 2023
Très déçu par ce restaurant, qui en aucun cas, ne mérite (selon moi évidemment) son macaron. Menu â 78 euros en 4 services. L ensemble de la cuisine ne m a apporté strictement aucune émotion, bien trop classique, sans aucune surprise ni voyage culinaire. L ensemble est juste correct, sans fantaisie. Mises en bouche décevantes, Gelée de concombres pas assaisonnée, entrée de fleur de courgettes juste chaude, pigeon sans surprise. La seule chose qui a trouvé grâce à mes yeux fût le dessert à l abricot, qui pour le coup était au niveau. En dernier lieu, je tiens à mentionner l attitude lunaire du chef qui, lui ayant évidemment fait part avec courtoisie de ma déception, m a éconduit d un lapidaire, " et bien on s arrête là’. En effet, chef on s arrête là et d autres avis de gastronomes exigents suivront mon avis selon moi. Restaurant surcoté pour ma part. Première et dernière.
Visited in july 2023
Merci beaucoup pour votre gentillesse et votre accueil.
Service impeccable et souriant
Restauration de haut niveau
Prix raisonnables
Je recommande vivement
Merci pour votre travail
Mention plus à l’équipe du bistrot!
Bel état d’esprit
Au plaisir
Marc
Visited in september 2022
Petit bémol sur le choix des vins,
Et
Le plateau fromage : je m'attendais à des fromage régionaux.

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