HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
Regional cuisine
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Hotel-restaurant offering comfortable rooms and dishes by the chef with his personality.
Discover the cuisine of Pierre and his team in a spacious restaurant. In a sober, pleasant setting with a fireplace, sample the chef's dishes, which brilliantly play on the great classics to which he brings his own personality. The flavors of local produce are combined with the creativity and generosity of the dishes. Pan-fried grey squid with civet jus, braised boneless lamb shoulder with garbure... 7-course surprise menu.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
4.6/5
49 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in september 2023
Cher pour les plats servis
HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
Manager
10/19/2023 at 14:37
Madame,
26 € - 3 services (amuse bouche - plats et desserts
38 € - 4 services (amuse bouche - entrées plats desserts)
Nous transformons des produits frais et locaux, alors, nos tarifs nous semblent cohérents. Les commentaires de nos clients nous le prouve.
Bien cordialement
26 € - 3 services (amuse bouche - plats et desserts
38 € - 4 services (amuse bouche - entrées plats desserts)
Nous transformons des produits frais et locaux, alors, nos tarifs nous semblent cohérents. Les commentaires de nos clients nous le prouve.
Bien cordialement
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Visited in september 2023
Très bel établissement dans une belle demeure basque. Personnel très professionnel, accueillant toujours à l écoute et disponibilité des clients. Belle cuisine gastronomique, généreuse. Parfait. Nous y reviendrons très certainement. Je vous conseille cet établissement
HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
Manager
10/19/2023 at 14:40
Monsieur,
Merci pour ce magnifique avis sur notre établissement.
Tout le personnel met un point d’honneur à vous faire passer un agréablement moment tant par l’accueil que par la gastronomie.
Nous espérons vous revoir à Larrau prochainement.
Bien cordialement
Florian
Merci pour ce magnifique avis sur notre établissement.
Tout le personnel met un point d’honneur à vous faire passer un agréablement moment tant par l’accueil que par la gastronomie.
Nous espérons vous revoir à Larrau prochainement.
Bien cordialement
Florian
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Visited in september 2023
Belle adresse...restaurant vraiment gastronomique...beau rapport qualité/ prix
...décor superbe....chambre comme neuve et très bien équipée.... le tout au milieu d'un village de montagne avec beaucoup de charme..
...décor superbe....chambre comme neuve et très bien équipée.... le tout au milieu d'un village de montagne avec beaucoup de charme..
HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
Manager
10/21/2023 at 00:02
Madame, Monsieur,
Nous vous remercions pour ce bel avis. Les équipes des étages et du restaurant mettent un point d’honneur à ce que votre expérience soit la meilleure possible.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au cœur de village de Larrau
Bien cordialement.
Florian
Nous vous remercions pour ce bel avis. Les équipes des étages et du restaurant mettent un point d’honneur à ce que votre expérience soit la meilleure possible.
Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau au cœur de village de Larrau
Bien cordialement.
Florian
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Visited in august 2023
Parfait de chez parfait! On reviendra!
HÔTEL- RESTAURANT ETCHEMAÏTE
Manager
10/21/2023 at 00:02
Monsieur,
Merci beaucoup.
Au plaisir ????
Florian
Merci beaucoup.
Au plaisir ????
Florian
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Merci pour ce bel avis qui fait plaisir à toute l’équipe.
Nous espérons vous revoir prochainement chez nous.
Bien cordialement
Florian